Mayasız Poğaça Yapımı
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Mayasız Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 paket kabartma tozu
  • 5 ila 5,5 su bardağı un
  • 1 adet yumurta(sarısı üstüne)
arasına sürmek için;
  • 75 gr tereyağı veya margarin
üzerine sürmek için;
  • 1 adet yumurta sarısı
  • çay kaşığı ucu ile kakao

Mayasız Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine un va kabartma tozu hariç diğer hamur malzemelerini alın. Yumurtanın sadece akını hamur içine ekleyip sarısını poğaçaların üzeri için ayırın.
  2. Kap içindeki malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unun büyük kısmını ve kabartma tozlarını ilave edin. Malzemeleri yeniden karıştırın.
  3. Sonrasında kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hazırladığınız hamuru tek bir beze haline getirin. Oklava yada merdane ile bezeyi açın.
  4. Orta kalınlıkta kare şeklinde bir hamur elde edin. Açtığınız hamurun üzerine eritip ılıttığınız tereyağından fırça ile sürün. Bu işlemi yaparken hamur üzerinde hiç bir yağsız yer kalmamasına dikkat edin.
  5. Sonrasında hamurun önünüzde kalan kısmını 3 parmak genişliğinde bir kere katlayın. Katlanan kısma fırça ile yağ sürün. Yeniden aynı şekilde katlayıp yağlayın. Bu şekilde hamurun sonuna kadar gidin.
  6. Daha sonra hamuru kendi etrafında döndürüp sarmal bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini poşet ile örtüp oda ısısında 15 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen hamuru 15-16 parçaya ayırın.
  7. Her bir parçayı yuvarlak beze haline getirin. Bezeleri tezgah üzerinde elinizle açın. Bezenin ortasını çukur şeklinde açın. Daha sonra yuvarlak hamuru ikiye katlayıp elinizin yanı ile üzerine bastırın.
  8. Şeklini verdiğiniz poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine sürmek için yumurta sarısının üzerine çay kaşığı ucu ile kakao karıştırın.
  9. Fırça ile poğaçaların üzerine karışımı sürün. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına poğaçaları verin. Yaklaşık 30 dakikada pişen poğaçaları fırından çıkarıp servisini yapabilirsiniz.

Mayasız Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kazakistan Pişisi Tarifi
Kazakistan Pişisi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
El Açması Talaş Böreği Tarifi
El Açması Talaş Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri