Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri

Mayasız Simit Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 4,5 su bardağı un

• kaşar peyniri rendesi

• yarım çay bardağı pekmez
• pekmezi inceltmek için çeyrek çay bardağı su
• kavrulmuş susam

Mayasız Simit Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için yoğurma kabına oda ısısındaki yumuşak tereyağı, yumurta, sıvıyağ ve sirkeyi alıp karıştırın. Karışan sıvı malzemelerin üzerine tuz, toz şeker, kabartma tozu ve karbonatı ekleyin.
2. Malzemeleri karıştırıp üzerine kontrollü şekilde un eklemeye başlayın. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamuru toparlayıp üzerini kapatın. 10 dakika bu şekilde dinlendirin.
3. Bu sırada üzeri için pekmezli suyu hazırlayın. Bir tabak içine de kavrulmuş susam alın. Dinlenen hamuru eşit 12 parçaya bölüp elinizle yuvarlayın. Bezeleri elinizle açıp içine bir adet çubuk şeklinde kaşar peyniri yerleştirin.
4. Hamuru kapatıp kapatma yerlerine iyice bastırın. Poğaçaları kapatma yerlerinden tutup önce pekmezli suya daha sonra susama batırın. Kapatma yerleri alta gelecek şekilde pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
5. Poğaçaların üzerine keskin bir bıçak ile uzunlamasına bir kesik atın. Sonrasında önceden ısınmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakikada pişen poğaçaları çıkarıp servislerini yapabilirsiniz.

Mayasız Simit Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım