Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri

Mayasız Sütlü Lavaş Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3,5 4 su bardağı un

• yarım çay bardağı sıvıyağ

Mayasız Sütlü Lavaş Nasıl Yapılır?

1. Lavaş hamuru için yoğurma kabı içine süt ve tuzu alın. Tuz eriyene kadar spatula ile karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine aar azar kontrollü şekilde un ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
2. Hazırladığınız hamuru 18 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı elinizde yuvarlayıp beze yapın. Bezelerin arasına sürmek için sıvı yağı bir kase içine alın.
3. Hazırladığınız bezeleri çay tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurlardan birinin her yerine yağ sürüp ikinciyi üzerine serin. İkinci hamurun üzerini de yağlayın. Bu şekilde aralarına sıvı yağ sürerek 6 hamuru üst üste alın. En üstteki hamurun üzerine yağ sürmeyin.
4. Üçlü grupları bu şekilde hazırlayın. Sonrasında oklava ile üzerlerine hafifçe bastırın. Biraz genişletip açmaya başlayın. Tavanızın boyutuna kadar hamuru çevireren açın.
5. Tüm üç grubu da aynı şekilde hazırladıktan sonra pişirme işlemine geçebilirsiniz. Pişirmek için yapışmaz bir tavayı ocak üzerine alıp ısıtın. Isınan tavanın altını orta dereceye getirin. Açtığınız ilk hamuru tava içine yerleştirin.
6. Tavaya aldığınız hamurları çevirerek pişirin. Alt tarafı pişince spatula ile diğer tarafını çevirip üstte kalan kızarmış pişmiş lavaşı elinizle alın. Bu şekilde 6 lavaşı çevire çevire pişirin.
7. Aynı işlemi diğer bezeler ile hazırladığınız lavaşlarda da yaparak pişirin.

Mayasız Sütlü Lavaş Tarifi için Videolu Anlatım