Mayasız Tel Tel Ayrılan Katmer Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlık: 20dk Pişirme: 20dk Toplam: 40dk

Mayasız Tel Tel Ayrılan Katmer Tarifi için Malzemeler

  • 3 buçuk su bardağı un
  • 250 ml su
  • silme 1 tatlı kaşığı tuz
ara katlara sürmek için;
  • 150 gram tereyağı

Mayasız Tel Tel Ayrılan Katmer Nasıl Yapılır?

  1. Katmer hamuru için yoğurma kabı içine un ile tuzu alıp birbirine karıştırın. Karışıma azar azar su ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Bir buzdolabı poşetine un serpin.
  2. Hazırladığınız hamuru içine alın ve ağzını kapatıp 10 dakika bu şekilde bekletin. Dinlenen hamuru dört parçaya ayırıp her birini beze haline getirin. Aralarına sürmek için tereyağı eritin.
  3. Bezelerden birini oklava ile yufka halinde açın. Üzerine her yerine gelecek şekilde yağ sürün. Hamuru dört parmak genişliğinde katlayın ve her katlama yerine yeniden yağ sürün.
  4. Uzunlamasına hal alan hamuru bu seferde iki parmak genişliğinde katlayın. Hazır olan hamurun altı ve üzerine bastırıp yuvarlak bir şekil verin. Diğerlerini de aynı şekilde hazırlayın.
  5. Hazırladığınız hamurları bir tabak içine alıp buzdolabında 10 dakika kadar dinlendirin. Süre sonunda hamurları çıkarıp yeniden tavanızın boyutuna gelene kadar açın.
  6. Katmerleri pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tava içine alın. Tavayı ısıtıp katmeri üzerine yerleştirin. Ara ara üzerine yağ sürerek çevire çevire katmeri pişirin.
  7. Pişen katmerleri hemen sıcakken servis edebilirsiniz.

Mayasız Tel Tel Ayrılan Katmer Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Hazır Yufka Ile Ispanaklı Börek Tarifi
Hazır Yufka Ile Ispanaklı Börek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
El Açması Kat Kat Börek Nasıl Yapılır
El Açması Kat Kat Börek Nasıl Yapılır 10-12 kişilik, 40dk hazırlanma, 50dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Tereyağlı Kat Kat Katmer Tarifi
Tereyağlı Kat Kat Katmer Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 20dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
Patatesli Katmer Tarifi
Patatesli Katmer Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 35dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Pratik Yemekler Pratik Yemekler
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patatesli Kolay Çörek Tarifi
Patatesli Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Cevizli Börek Tarifi
Cevizli Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta