Mayasız Tel Tel Ayrılan Katmer Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlık: 20dk Pişirme: 20dk Toplam: 40dk

Mayasız Tel Tel Ayrılan Katmer Tarifi için Malzemeler

  • 3 buçuk su bardağı un
  • 250 ml su
  • silme 1 tatlı kaşığı tuz
ara katlara sürmek için;
  • 150 gram tereyağı

Mayasız Tel Tel Ayrılan Katmer Nasıl Yapılır?

  1. Katmer hamuru için yoğurma kabı içine un ile tuzu alıp birbirine karıştırın. Karışıma azar azar su ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Bir buzdolabı poşetine un serpin.
  2. Hazırladığınız hamuru içine alın ve ağzını kapatıp 10 dakika bu şekilde bekletin. Dinlenen hamuru dört parçaya ayırıp her birini beze haline getirin. Aralarına sürmek için tereyağı eritin.
  3. Bezelerden birini oklava ile yufka halinde açın. Üzerine her yerine gelecek şekilde yağ sürün. Hamuru dört parmak genişliğinde katlayın ve her katlama yerine yeniden yağ sürün.
  4. Uzunlamasına hal alan hamuru bu seferde iki parmak genişliğinde katlayın. Hazır olan hamurun altı ve üzerine bastırıp yuvarlak bir şekil verin. Diğerlerini de aynı şekilde hazırlayın.
  5. Hazırladığınız hamurları bir tabak içine alıp buzdolabında 10 dakika kadar dinlendirin. Süre sonunda hamurları çıkarıp yeniden tavanızın boyutuna gelene kadar açın.
  6. Katmerleri pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tava içine alın. Tavayı ısıtıp katmeri üzerine yerleştirin. Ara ara üzerine yağ sürerek çevire çevire katmeri pişirin.
  7. Pişen katmerleri hemen sıcakken servis edebilirsiniz.

Mayasız Tel Tel Ayrılan Katmer Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri