Merdane Oklava Kullanmadan El Açması Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 20dk Pişirme: 40dk Toplam: 1 saat

Merdane Oklava Kullanmadan El Açması Börek Tarifi için Malzemeler

  • 7,5 su bardağı un
  • 3 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
iç malzemesi için;
  • 500-600 gr ıspanak
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 küçük kase peynir veya lor peyniri
  • yarım tatlı kaşığı kadar tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
yağlı karışım için;
  • 125 gr eritilmiş tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvıyağ

Merdane Oklava Kullanmadan El Açması Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için yoğurma kabına ılık su ile mayayı alıp maya eriyene kadar karıştırın. Sonrasında üzerine tuz ile unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
  2. Hamuru eşit 14 beze haline getirip bezelerin üzerine elinizle bastırarak hafif açın. Tereyağı ve sıvıyağ karışımını bir derin tepsi içine alıp bezeleri yağlayarak bu tepsi içine yerleştirin.
  3. Hamurların üzerini streç film ile kaplayıp 1 saat oda ısısında dinlendirin. İç harç için gerekli olan malzemeleri bir kase içine alıp güzelce elinizle karıştırın.
  4. Dinlenen bezelerden birini tezgaha alıp elinizle açabildiğiniz kadar açın. Karşılıklı kenarlarını ortaya doğru katlayın ve uzunlamasına olacak şekilde ikiye kesin. Hamurun kenarına iç harçtan yerleştirin.
  5. Muska şeklinde diğer ucuna kadar sarın. Kestiğiniz diğer parça için de aynı işlemi tekrar edin. Böylece bir bezeden iki adet börek elde edin. Börekleri tepsiye yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürün.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.

Merdane Oklava Kullanmadan El Açması Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Açma Tarifi
Yumuşacık Açma Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kazakistan Pişisi Tarifi
Kazakistan Pişisi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
El Açması Talaş Böreği Tarifi
El Açması Talaş Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra