Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Merdanesiz Oklavasız Kır Pidesi Tarifi için Malzemeler

• 6 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker

• 250 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biberi
• 1 adet yeşil biber
• tuz
• baharatlar
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Merdanesiz Oklavasız Kır Pidesi Nasıl Yapılır?

1. Pidenin hamuru için yoğurma kasesi içine ılık su, toz şeker ve mayayı alıp karıştırın. Karışıma tuz ile unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru yoğurup üzerini streçleyin.
2. Yarım saat oda ısısında mayalandırın. İç harç için gereken sebzeleri küçük küçük doğrayın. Kıyma ve baharatlar ile birlikte tüm iç harç malzemelerini karıştırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alın.
3. 10 eşit beze haline getirip bezelerin üzerini kapatarak 10 dakika dinlendirin. Bezeleri elinizle pasta tabağı büyüklüğünde açın ve her birini ortasına biraz iç harç yerleştirip kapatın.
4. Pide şeklini verip tepsiye yerleştirin. Pidelerin üzerini kapatıp 15 dakika tepsi mayasında bekletin. Pidelerin üzerine yoğurt ve sıvıyağı karıştırıp sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pideleri pişirin.
5. Pişen pidelerin üzerine tereyağı sürüp servis için hazırlayabilirsiniz.

Merdanesiz Oklavasız Kır Pidesi Tarifi için Videolu Anlatım