Milföy Gibi Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlık: 25dk Pişirme: 35dk Toplam: 1 saat

Milföy Gibi Börek Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5'5 su bardağı un kontrollü - 550 gram
yağlamak için;
  • 100 gram eritilmiş tereyağı
  • yarım çay bardağı sıvı yağ

Milföy Gibi Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için yoğurma kasesi içine ılık su, ılık süt ve yoğurdu alıp homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışıma un, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemeleri karıştırın.
  2. Kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamuru tezgah üzerine alıp iki dakika kadar yoğurun. Bekletmeden hamuru dört parçaya ayırın.
  3. Her bir parçayı yuvarlak beze haline getirin. Hamurları yağlamak için tereyağını eritin ve sıvı yağı ile karıştırın. Bezelerden birini oklava ile fırın tepsisi boyutunda açın.
  4. İki bezeyi yufka şeklinde açıp hazırlayın. Birinci yufkanın üzerine fırça ile yağ karışımından sürün. İkinci hamuru üzerine yerleştirip kenarlarını eşitleyin. Yeniden hamurun üzerine yağ sürün.
  5. Hamuru rulo şeklinde sarıp bu ruloyu burgu şeklinde burun. Daha sonra kendi etrafında sararak hazırlayın. Kalan iki bezeyi de aynı şekilde hazırlayın. Hamurları bir tepsi üzerine alın.
  6. Tepsinin üzerini hava almayacak şekilde kapatın. Hamurları buzdolabına kaldırıp 20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurları buzdolabından çıkarın. Merdane ile uzunlamasına biraz açın.
  7. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı ile bir yemek kaşığı sıvı yağı karıştırıp sürün. Böreklerin üzerine çizikler atıp önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
  8. Yaklaşık 35 dakikada pişen böreği fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Milföy Gibi Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bahar Mutfaktaysa Bahar Mutfaktaysa
Kars Hingeli Tarifi
Kars Hingeli Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Tereyağlı Çörek Tarifi
Tereyağlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Kolay Patatesli Börek Tarifi
Kolay Patatesli Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şekerli Ve Tuzlu Şekerli Ve Tuzlu
Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı