Milföy Gibi Muhteşem Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 25dk Pişirme: 25dk Toplam: 50dk

Milföy Gibi Börek Tarifi için Malzemeler

  • 1 şişe maden suyu
  • 1 tane yumurta sarısı üzerine
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 4.5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
arası için;
  • 120 gr tereyağ
  • peynir

Milföy Gibi Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için yoğurma kasesi içine maden suyu, yumurta akı, sirke ve sıvı yağı alıp karıştırın. Sıvı malzemeler karışınca un ile tuzu ilave edin. Hamuru yoğurmaya başlayın.
  2. Kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak yapılı bir hamur hazırlayıp dört beze haline getirin. Bezelerin üzerini örtüp kolay açılması için 10 dakika dinlendirin.
  3. Dinlenen bezeleri oklava ile yufka şeklinde açın. Bir yufkanın her yerine gelecek şekilde yumuşak tereyağı sürün. Karşılıklı kenarlarını ortaya doğru katlayıp katlama yerlerine yeniden yağ sürün.
  4. Diğer iki kenarı da katlayıp kare şeklinde bir hamur elde edin. İkinci yufkanın da her yerine yağ sürün. Kare hamuru tam ortasına yerleştirip karşılıklı kenarlarına üzerine katlayarak yeniden kare elde edin.
  5. Hazırladığınız bu kare hamuru tabak içine alıp 25 dakika buzlukta bekletin. Diğer bezeler için de aynı işlemi yapın. 25 dakika sonunda çıkan hamuru orta kalınlıkta kare şeklinde açın.
  6. Büyük kare hamuru 16 adet küçük kare şeklinde kesin. Her bir karenin ortasına biraz peynir koyup üçgen şeklinde kapatın. Börekleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
  7. Üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika süre ile pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Milföy Gibi Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri