Milföy Gibi Poğaça Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 40dk Pişirme: 20dk Toplam: 1 saat

Milföy Gibi Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kuru maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 su bardağı un kontrollü - 600 gram
yağlamak için;
  • 100 gram yumuşamış tereyağı
üzeri için;
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Milföy Gibi Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kasesi içine ılık su, ılık süt, toz şeker ve mayayı alın. Toz şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Sonrasında sıvı yağ ile yumurtayı ekleyip karıştırın.
  2. Karışan sıvı malzemelerin üzerine biraz un ve tuzu ekleyin. Hamur malzemelerini yeniden karıştırın. Kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.
  3. Üzerini hava almayacak şekilde streç film ile kaplayın. 40 dakika hamuru mayalandırın. Mayalanan hamuru tezgaha alıp kısa süre maya kokusunun çıkması için yoğurun. Ardından ikiye bölün.
  4. Hamurlardan birini dikdörtgen şeklinde açın. Oda ısısındaki yumuşamış tereyağını hamurun her yerine sürün. Karşılıklı iki kenarı ortaya doğru katlayıp yeniden hamurun her yerini yağlayın.
  5. Kalan iki kenarı da katlayıp kare şeklinde bir hamur hazırlayın. İkinci bezeyi de aynı şekilde açıp üzerini yağlayın. Hamurun ortasına ilk kareyi yerleştirip aynı şekilde katlayın.
  6. Daha büyük şekilde hazırladığınız kare hamuru bir tepsinin üzerine alıp streç film ile sarın. 20 dakika buzdolabına kaldırıp içindeki yağın donmasını bekleyin. Hamuru kare şeklinde açın.
  7. Yaklaşık 60 cm boyutunda hamuru kare şeklinde açın. Bir rulet yardımı ile hamuru küçük kareler şeklinde kesin. Her bir karenin üzerine bir kaşık kadar krem çikolata yerleştirin.
  8. Kareleri üçgen şeklinde katlayıp poğaçaları hazırlayın. Poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine sürmek için sıvı yağ ile yumurta sarılarını karıştırın.
  9. Fırça ile poğaçaların üzerine karışımı sürün. Poğaçaları tepsi mayası verdirmek için önceden ısıtılmış 100 derece fırına verin. Yaklaşık 10 dakika fırında bekletin. Poğaçalar kabaracaktır.
  10. Kabaran poğaçaları pişirmek için dereceyi 200'e yükseltin. Poğaçaların altı üzeri kızarınca fırından çıkarıp servisini yapabilirsiniz.

Milföy Gibi Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Açma Tarifi
Yumuşacık Açma Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kazakistan Pişisi Tarifi
Kazakistan Pişisi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
El Açması Talaş Böreği Tarifi
El Açması Talaş Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra