Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Gülün Ev Hayatı

Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağından 2 yemek kaşığı eksik un

• oda sucaklığında 100 gr tereyağ

• 100 gr kaşar peyniri
• 50 gr köy peyniri

• 1 tane yumurta sarısı

Milföy Tadında El Açması Börek Nasıl Yapılır?

1. Börek hamuru için yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri alıp karıştırın. Üzerine kontrollü şekilde un ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 18 beze haline getirin.
2. Bezeleri pasta tabağından biraz büyük olacak şekilde açın. Hepsini açtıktan sonra birin tezgaha alıp her yerine oda ısısındaki tereyağından sürün. Üzerine ikinciyi yerleştirip kenarlarını eşitleyin ve yağ sürün.
3. Hamurları birlikte karşılıklı kenarları ortaya gelecek şekilde kare olarak katlayın. Tüm hamurları aynı şekilde hazırlayıp bir tepsiye alın ve üzerini temiz bir poşet ile kapatın.
4. 20 dakika kadar hamurları bu şekilde bekletin. Dinlenen hamurları kare şeklinde pasta tabağı büyüklüğünde açın. Ortasına peynir yerleştirip bohça şeklinde kapatın. Fırın tepsisine yerleştirin.
5. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.

Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi için Videolu Anlatım