Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzetin Adresi

Mini Ekmek Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 10 gram maya
• 1 fincan sıvı yağ
• 5 su bardağı un

• yarım bağ ince kıyılmış maydanoz

• tereyağı yada margarin

Mini Ekmek Nasıl Yapılır?

1. Ekmek hamuru için yoğurma kabı içine toz şeker, maya, ılık su ve ılık sütü alın. Şeker ile maya çözülene kadar malzemeleri karıştırın. sonrasında sıvı yağı ekleyip yeniden karıştırın.
2. Sıvı malzemelerin üzerine unun büyük kısmını ekleyin. Tuzu da ilave edip malzemeleri karıştırın. Hamur biraz toparlanınca ince kıyılmış maydanozları ilave edip güzelce yoğurun.
3. Kıvam alan hamurun üzerini kapatıp yarım saat kadar mayalandırın. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alın. Sonrasında hamuru iki bezeye ayırın. Oklava ile hamuru açın.
4. Orta kalınlıkta biryufka şeklinde hamuru hazırlayın. Hazır olan yufkayı yuvarlak bir aparat ile küçük parçalar şeklinde kesin. Ardından diğer bazeyi de aynı şekilde hazırlayın.
5. Ekmekleri pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tava, krep tavası yada döküm tavası kullanabilirsiniz. Tavayı ocak üzerine alıp ısıtın. Isınan tava üzerine ekmekleri aralıklı olarak yerleştirin.
6. Ekmeklerin üzeri göz göz kabarınca spatula ile diğer taraflarını çevirip pişirin. Ekmeklerin her iki tarafı da pişince tavadan alın. Daha yumuşak olmaları için üzerlerine tereyağı yada margarin sürün.
7. Hazırladığınız ekmekleri kahvaltılıklar ile birlikte servis edebilirsiniz.

Mini Ekmek Tarifi için Videolu Anlatım