Mısır Unlu Poğaça Tarifi

0 yorum

Mısır Unlu Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 125 gr margarin veya tereyağı(oda ısısında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 yumurta birinin sarısı üzerine sürülecek
  • Bir buçuk paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 su bardağı mısır unu
  • 3 su bardağı un( kontrollü ekleyin)

İç harcı için;

  • ben lor peynire biraz kaşar rendesi ekledim
  • bir tutam maydanoz

Üzeri için;

  • yumurta sarısı
  • çörek otu,susam


[ads]

Mısır Unlu Poğaça Yapılışı

Bütün malzemeler oda ısısında olsun.

Yoğurma kabına mısır unu, un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri alıp elimizle karıştıralım, mısır unu ve kabartma tozunuda ekleyip karıştıralım, yavaş yavaş un alarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.

Cevizden az büyük parçalar alıp yuvarlayıp elimizle açalım, peynir koyup üstte birleştirelim, yağlanmış veya yağlı kağıt serili tepsiye kapattığımız kısım alta gelecek şekilde dizelim(şekil olarak istediğiniz şekli verebilirsiniz)

Üzerine yumurta sarısı sürüp şekilli kesme aparatıyla üzerine hafif bastırıp keselim, çörek otu, susam serpip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

Benim 32 adet oldu.

Deneyeceklere Afiyet Olsun…

Genel

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*