Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Huzurlu Mutfak

Mücver Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 2 adet kabak
• 1 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• dereotu
• 1 adet kapya biber
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı dolusu rendelenmiş kaşar peyniri
• eğer yağsız bir peynir kullanırsanız malzemeye yarım çay bardağı zeytinyağı eklemelisiniz, yoksa çok kuru olur
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı keten tohumu
• 3 yemek kaşığı yulaf unu, istediğiniz her çeşit unu kullanabilirsiniz

• çörekotu
• sarımsaklı yoğurt
• pul biber

Mücver Poğaça Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak kabak, patates, kuru soğan ve sarımsakları soyun. Rende ile bu malzemeleri ayrı ayrı rendeleyin. Kabak, patates ve kuru soğanların suyunu elinizle güzelce sıkıp kap içine alın.
2. Dereotunu ince ince kıyın. Kapya biberi çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın. Tüm malzemeleri bir kap içine alıp karıştırın. Tamamen karışınca 15 dakika harcı dinlendirin.
3. Sonrasında pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kaşık ile harçtan alıp yerleştirin. Kaşık ile üzerini düzeltin. Biraz çörekotu serpin. Poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
4. Yaklaşık 25 dakikada pişen poğaçaları çıkarın. Soğuduktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve pul biber dökerek servislerini yapabilirsiniz.

Mücver Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım