Nişastalı Nefis Poğaça Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 20dk Pişirme: 30dk Toplam: 50dk

Nişastalı Nefis Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt (400 ml)
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 yumurta akı
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı insant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı buğday nişastası
  • 4,5 - 5 su bardağı arası un
i̇ç harcı için;
  • lor peyniri
üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt
  • susam

Nişastalı Nefis Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine ılık süt, kuru maya ve toz şekeri alın. Şeker eriyene kadar malzemeleri karıştırın. Sonrasında üzerine sıvı yağ ve yumurta akını ekleyip karıştırın.
  2. Sıvı malzemeler karışınca nişasta, tuz ve unun bir kısmını kap içine ekleyin. Yeniden malzemeleri karıştırın. Spatula ile karışamayacak kıvama gelince yoğurmaya başlayın ve unu kontrollü şekilde ekleyin.
  3. Ele hafif yapışan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru tezgah üzerine alıp tam kıvama gelmesi için 2-3 dakika yoğurun. Sonrasında yeniden kaseye alıp üzerini kapatarak 40 dakika mayalandırın.
  4. Mayalanan hamurun fazla havasını almak için 2 dakika kadar yoğurun. Sonrasında hamuru eşit 16 parçaya ayırıp beze haline getirin. Bezeleri bekletmeden çay tabağı büyüklüğünde açın.
  5. İçlerine biraz lor peyniri koyup kapatın. Kapanan kısımları alta gelecek şekilde pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Tepsi mayası için poğaçaların üzerlerini kapatıp yarım saat bekletin.
  6. Tepsi mayası olan poğaçaların ortalarına bir mutfak bıçağı ile kesik atın. Poğaçaların üzerine sürmek için yumurta sarısı ile bir yemek kaşığı sütü karıştırın. Fırça ile poğaçaların üzerine karışımı sürün.
  7. Biraz kavrulmuş susam serpin. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar poğaçaları pişirin. Yaklaşık yarım saat sonra çıkarıp servisini yapabilirsiniz.

Nişastalı Nefis Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kazakistan Pişisi Tarifi
Kazakistan Pişisi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
El Açması Talaş Böreği Tarifi
El Açması Talaş Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri