Nişastalı Pastane Poğaçası Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Nişastalı Pastane Poğaçası Tarifi için Malzemeler

  • 1 paket kuru maya -10 gram
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta akı
  • 1 su bardağı buğday nişastası
  • 100 gram yumuşamış tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6,5 su bardağı un
üzeri için;
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı süt

Nişastalı Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, ılık süt, maya ve toz şekeri alın. Maya ile şeker eriyene kadar karıştırın ve aktifleşmesi için 3 dakika bekletin.
  2. Aktifleşen mayanın üzerine yumurta akı ile tereyağını ekleyip karıştırın. Malzemeler biraz karışınca nişasta, biraz un ve tuzu ekleyip elinizle yoğurmaya başlayın.
  3. Ele yapışmayan yumuşak yapılı bir hamur elde edene kadar un eklemesine devam edin. Sonrasında hamuru güzelce toparlayıp hava almayacak şekilde üzerini örtün.
  4. Yaklaşık 1 saat hamuru mayalandırın. Mayalanan hamuru tezgah üzerine alıp kısa süre maya kokusunun çıkması için yoğurun. Sonrasında mandalina büyüklüğünde bezeler haline getirin.
  5. Bezeleri elinizle yuvarlak şekilde açın ve içine biraz peynir koyup kapatın. Parmağınız ile bastırıp poğaçalara şekillerini verin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
  6. Üzerine sürmek için yumurta sarısı, süt ve yağı bir kasede karıştırın. Karışan malzemeleri fırça ile poğaçaların üzerine sürün. Çatal ile üzerlerine çizikler atın. Biraz susam serpin.
  7. Pişirmeden önce 100 derece ısınmış fırında 10 dakika bekletip tepsi mayası verin. Ardından fırını 190 dereceye yükseltin ve altı üzeri kızarana kadar pişirin.
  8. Pişen poğaçaların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Nişastalı Pastane Poğaçası Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Açma Tarifi
Yumuşacık Açma Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kazakistan Pişisi Tarifi
Kazakistan Pişisi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
El Açması Talaş Böreği Tarifi
El Açması Talaş Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra