Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Bera Tatlı Dünyası

Nişastalı Tırtıl Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket instant maya(1 yemek kaşığı)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı nişasta
• 6-6,5 su bardağı un

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt

Nişastalı Tırtıl Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için geniş ve derin bir yoğurma kabı içine ılık süt, yumurta, sıvı yağ, maya, toz şeker ve tuzu alın. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri çırpma teli ile karıştırın.
2. Karışan malzemelerin üzerine nişastayı ekleyip elinizle karıştırın. Sonrasında kontrollü şekilde un ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru 6-7 dakika kadar yoğurun.
3. Hazır olan pürüzsüz hamurun üzerini hava almayacak şekilde streç film ile kaplayın. Yarım saat hamuru mayalandırın. Mayalanan hamurun üzerini açıp fazla havasını alın.
4. Mandalina büyüklüğüne parçalar şeklinde hamuru kesin. Her bir parçayı elinizle yuvarlayın ve beze haline getirin. Bezeleri uzunlamasına rulo şeklinde uzatın. Rulo hamurun üzerineip dolayın.
5. Tırtıl şeklinde poğaçalar hazırlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Poğaçaların üzerine sürmek için yumurta sarısı ile sütü bir kase içinde karıştırın.
6. Karışımı fırça ile poğaçaların üzerine sürün. Poğaçaların üzerini örtüp 20 dakika tepsi mayasında bekletin. Mayalanan poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırına pişirmek için verin.
7. Altı üzeri kızarınca poğaçaları fırından çıkarıp servislerini yapabilirsiniz.

Nişastalı Tırtıl Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım