Oklavasız Patatesli Pide Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 15dk Pişirme: 20dk Toplam: 35dk

Oklavasız Patatesli Pide Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket maya ( 10 gr )
  • 1 yumurta akı içinde
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
i̇ç harcı için;
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • karabiber
  • pul biber
  • tuz
  • kaşar peyniri
  • maydanoz
üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı

Oklavasız Patatesli Pide Nasıl Yapılır?

  1. Pide hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, maya ve toz şekeri alıp karıştırın. Şeker ile maya eriyince yumurta akı ve sıvı yağı ekleyip yeniden karıştırın. Sıvı malzemelere unun birazını ekleyin.
  2. Unun üzerine tuzu ekleyip karıştırın. Kontrollü şekilde un ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayın. Kıvam alan hamurun üzerini streç film ile kaplayıp oda ısısında 25 dakika dinlendirin.
  3. Hamur dinlenirken patatesli harç için haşlanmış patatesleri ezin. Üzerine baharat ve tuzu ekleyip güzelce karıştırın. Peynirli karışım için kaşar peynirini rendeleyip maydanoz ile karıştırın.
  4. Mayalanan hamuru kısa süre yoğurup 8 parçaya bölün ve elinizle yuvarlayın. Yuvarlak bezeleri elinizle açıp üzerine patates püresinden yerleştirin. Hamur üzerinde boşluk kalmayacak şekilde patatesli püreden yerleştirin.
  5. Hamurun kenarlarını biraz yükseltin ve kaşar peynirinden üzerine ekleyin. Pideleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Kenarlarındaki boş kalan kısımlara yumurta sarısı sürün.
  6. Pişirmek için önceden ısıtılmış 200 derece fırına pideleri verin. Yaklaşık 20 dakika pişirip pideleri fırından çıkarın. İlk sıcaklığı çıkınca pideleri servis edebilirsiniz.

Oklavasız Patatesli Pide Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri