Oklavasız Patatesli Pide Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 15dk Pişirme: 20dk Toplam: 35dk

Oklavasız Patatesli Pide Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket maya ( 10 gr )
  • 1 yumurta akı içinde
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
i̇ç harcı için;
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • karabiber
  • pul biber
  • tuz
  • kaşar peyniri
  • maydanoz
üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı

Oklavasız Patatesli Pide Nasıl Yapılır?

  1. Pide hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, maya ve toz şekeri alıp karıştırın. Şeker ile maya eriyince yumurta akı ve sıvı yağı ekleyip yeniden karıştırın. Sıvı malzemelere unun birazını ekleyin.
  2. Unun üzerine tuzu ekleyip karıştırın. Kontrollü şekilde un ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayın. Kıvam alan hamurun üzerini streç film ile kaplayıp oda ısısında 25 dakika dinlendirin.
  3. Hamur dinlenirken patatesli harç için haşlanmış patatesleri ezin. Üzerine baharat ve tuzu ekleyip güzelce karıştırın. Peynirli karışım için kaşar peynirini rendeleyip maydanoz ile karıştırın.
  4. Mayalanan hamuru kısa süre yoğurup 8 parçaya bölün ve elinizle yuvarlayın. Yuvarlak bezeleri elinizle açıp üzerine patates püresinden yerleştirin. Hamur üzerinde boşluk kalmayacak şekilde patatesli püreden yerleştirin.
  5. Hamurun kenarlarını biraz yükseltin ve kaşar peynirinden üzerine ekleyin. Pideleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Kenarlarındaki boş kalan kısımlara yumurta sarısı sürün.
  6. Pişirmek için önceden ısıtılmış 200 derece fırına pideleri verin. Yaklaşık 20 dakika pişirip pideleri fırından çıkarın. İlk sıcaklığı çıkınca pideleri servis edebilirsiniz.

Oklavasız Patatesli Pide Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Katmer Tarifi
Patatesli Katmer Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 35dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Pratik Yemekler Pratik Yemekler
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patatesli Kolay Çörek Tarifi
Patatesli Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Cevizli Börek Tarifi
Cevizli Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kat Kat Poğaça Tarifi
Kat Kat Poğaça Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 25dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Taze Yaş Yufka Tarifi
Taze Yaş Yufka Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı