Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

10 Dakikada Mayasız Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 125 gr tereyağı
• yarım su bardağı sıvı yağ
• yarım çay bardağı süt
• 2 adet yumurta ( akı hamura sarıları üzerine )
• 1 paket kabartma tozu ( 10 gr )
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı şeker
• 3 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
• birkaç dal dereotu
• 75 gr beyaz peynir

• yumurta sarıları
• çörek otu

10 Dakikada Mayasız Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine oda ısındaki tereyağı ve sıvı yağı alıp iki yağı karıştırın. Yağların üzerine süt, yumurta akı, sirke, tuz, toz şeker ve kabartma tozunu ekleyin.
2. Yeniden malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın. Sonrasında kontrollü şekilde un eklemeye başlayın. Ele yapışmayacak kadar yumuşak şekil alabilen bir hamur hazırlayın.
3. Hamur kıvam alınca maydanoz ve beyaz peyniri ekleyip yeniden karıştırın. Hazır olan hamuru 20 parçaya ayırıp elinizle uzunlamasına şekil verin. Bastırıp yassılaştırın ve uçlarını sivreltin.
4. Hazırladığınız poğaçayı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın. Kalanları da aynı şekilde hazırlayıp aralıklı olarak tepsiye yerleştirin. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün.
5. Çatal ile uzunlamasına desen çizip çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında poğaçaları pişirin. Pişen poğaçaların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servislerini yapabilirsiniz.

10 Dakikada Mayasız Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım