Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Ön Mayalı Kolay Ramazan Pidesi Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• yarım su bardağı un

• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi
• susam
• çörek otu

Ön Mayalı Kolay Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?

1. Ön mayalama işlemi için gerekli olan malzemeleri küçük bir kase içine alıp karıştırın. Homojen bir karışım elde edince üzerini kapatıp yarım saat dinlendirin. Daha sonra karışımı büyük kap içine alın.
2. Üzerine kalan su, un ve tuzu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru özel katlama yöntemi ile yuvarlak şekle getirin ve mısır unu serptiğiniz tepsiye yerleştirin.
3. Hamurun üzerini temiz bir bez ile örtüp 15 dakika dinlendirin. Tepsi mayası gelen hamurun üzerine yoğurt pekmez karışımını döküp elinizle pide şekli verin. Susam ve çörekotu serpin.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.

Ön Mayalı Kolay Ramazan Pidesi Tarifi için Videolu Anlatım