Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Sevda'nın Mutfağı

Özel Soslu Tepsi Çöreği Tarifi için Malzemeler

• 1 tatlı kaşığı maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı ılık su
• 5 su bardağı un

• 100 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 2 diş sarımsak
• 7-8 dal ince kıyılmış maydanoz
• rendelenmiş kaşar peyniri

Özel Soslu Tepsi Çöreği Nasıl Yapılır?

1. Çörek hamuru için un hariç gerekli diğer malzemeleri kase içine alın. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Karışan malzemelere kontrollü şekilde un eklemeye başlayın.
2. Hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru güzelce yoğurun ve üzerini kapatıp mayalandırın. Hamur mayalanırken üzerine sürmek için oda ısısındaki tereyağını kaseye alın.
3. Üzerine rendelenmiş sarımsak, ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. Mayalanan çörek hamurunu kısa süre yoğurup fırın tepsisinin boyutuna yakın açın. Tepsiye pişirme kağıdı serin.
4. Hamuru tepsi içine alın. Üzerine hazırladığınız sosu sürün. Çatal ile çöreğin her yerine delikler açın. Daha sonra çöreğin her yerine gelecek şekilde rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında çöreği pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis için dilimleyebilirsiniz.

Özel Soslu Tepsi Çöreği Tarifi için Videolu Anlatım