Paçanga Böreği Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 20dk
Pişirme: 15dk
Toplam: 35dk
Paçanga Böreği Tarifi için Malzemeler
- 3 adet taze böreklik yufka
- 200 gram pastırma
- 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 adet çarliston biber
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yumurta
- galeta unu
Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?
- Pastırmaları ve sebzeleri inceltmek için doğrayın ve az miktarda yağ ile 3-4 dakika kadar soteleyin.
- Yufkaları üçgen şeklinde kesin.
- Bir yemek kaşığı dolusu iç harcı yufkanın uç kısmına yerleştirin ve içine kaşar peyniri ekleyin. Sonra yufkanın uç kısımlarını içe doğru katlayarak bir rulo şeklinde sarın.
- Hazırladığınız börekleri önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın ve kızgın yağda kızartın.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
