Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Bera Tatlı Dünyası

Pamuk Gibi Yumuşacık Simit Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı kadar un( yavaş ekleyiniz,malzeme kalitesine göre değişir)

• taze kaşar peyniri veya dil peyniri

• yarım çay bardağı pekmez
• yarım çay bardağı su
• kavrulmuş susam

Pamuk Gibi Yumuşacık Simit Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için yoğurma kasesi içine un ve tuz hariç diğer malzemeleri alıp homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine biraz un ile tuzu ekleyin.
2. Yeniden karıştırın. Sonraki aşamada kontrollü şekilde un eklemesine devam edin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamuru tezgah üzerine alıp güzelce yoğurun.
3. Hamuru eşit 16 parçaya ayırıp elinizle yuvarlayın. Yuvarlak bezeleri elinizle biraz açıp içine kaşar peyniri yerleştirin. Poğaçaları güzelce kapatın. Bir kase içinde pekmez ile suyu karıştırın.
4. Poğaçaları ilk önce pekmezli suya ardından susama batırıp bulayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine poağaçaları aralıklı olarak yerleştirin. 20 dakika tepsi mayasında bekletin.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen poğaçaları ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.

Pamuk Gibi Yumuşacık Simit Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım