Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Balli Lezzetler

Pamuk Poğaça Tarifi Tarifi için Malzemeler

• 1 paket instant maya veya yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yumurta (ikisinin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

• 2 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt

Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pamuk poğaça hamuru için yoğurma kabı içine maya, toz şeker, ılık su, ılık sütü alıp malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelere sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı ekleyip yeniden karıştırın.
2. Sıvı malzemelere unun büyük bir kısmını ve tuzu ekleyip karıştırın. Sonrasında azar azar un ekleyerek hamuru yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
3. Hamurun üzerini streç film ile örtüp iki katı olana kadar mayalandırın. Mayalanan hamurun kokusunun çıkması için ilk olarak biraz yoğurun. Sonrasında eşit 14 parçaya ayırıp beze haline getirin.
4. Bezelerin üzerini örtüp 10 dakika bekletin. Dinlenen bezeleri tezgah üzerinde elinizle bastırarak açın ve sararak şeklini verin. Poğaçaları aralıklı olarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
5. Üzerini temiz bir bez ile örtüp 20 dakika tepsi mayasında bekletin. Süre sonunda yumurta sarısı ile sütü çırpıp poğaçaların üzerine sürün. Biraz susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
6. Yaklaşık yarım saatte pişen poğaçaların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Pamuk Poğaça Tarifi Tarifi için Videolu Anlatım