Pastane Poğaçası Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 20dk Pişirme: 30dk Toplam: 50dk

Pastane Poğaçası Tarifi için Malzemeler

  • 5,5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 250 gr tereyağı veya margarin
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım su bardağından biraz fazla su
  • 1 paketin 3/2 'si yaş maya

Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça için kullanacağınız unu eleyip tezgah üzerine alın. Unun ortasını açıp bu alana tereyağı ile toz şekeri alın. Buzdolabından çıkardığınız yağ ile toz şekeri birlikte yoğurun.
  2. Daha sonra yoğurt, yumurta, tuz, su ve yaş mayayı ufalayarak ekleyin. Malzemelerin hepsini birlikte güzelce yoğurun. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru mayalandırmayın.
  3. Tezgah üzerinde hamuru 20 parçaya ayırıp beze haline getirin. Yuvarlak bezeleri aralıklı olarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Poğaçaların üzerini temiz bir bez ile örtün.
  4. 20 dakika bekletin. Süre sonunda poğaçaların üzerine elinizle bastırıp yassılaştırın. Yassılaşan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün. Çatal ile üzerlerine çizikler atın.
  5. 50 derece ısınan fırına poğaçaları tepsi mayası olması için verin. Yarım saat bu şekilde bekletip poğaçaların kabarmasını sağlayın. Poğaçalar tepsi mayası olunca dereceyi 160'a çıkarın.
  6. 160 derecede de yarım saat kadar pişirip poğaçaları servis için hazırlayabilirsiniz.

Pastane Poğaçası Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bahar Mutfaktaysa Bahar Mutfaktaysa
Kars Hingeli Tarifi
Kars Hingeli Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Tereyağlı Çörek Tarifi
Tereyağlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Kolay Patatesli Börek Tarifi
Kolay Patatesli Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şekerli Ve Tuzlu Şekerli Ve Tuzlu
Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Mayalı Gözleme Tarifi
Mayalı Gözleme Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Dereotlu Kapya Biberli Poğaça Tarifi
Dereotlu Kapya Biberli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Mayasız Simit Poğaça Tarifi
Mayasız Simit Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
El Açması Kıymalı Börek Tarifi
El Açması Kıymalı Börek Tarifi 16 kişilik, 40dk hazırlanma, 50dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Çilekli Rus Çöreği Tarifi
Çilekli Rus Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası