Patatesli Çıtır Börek Tarifi

Patatesli Çıtır Börek Tarifi için Malzemeler

• 4 adet yufka
• Yarım cay bardağı sıvıyag
• Yarım çay bardağı su
• 1 çorba kaşıgı sirke
• 1 çay kasıgı kabartma tozu

İç harcı için;

• 4-5 adet orta boy patates
• Tuz
• Pul biber
• arabiber

Üzeri için;

• Yumurta
• Çörek otu

Patatesli Çıtır Börek Yapımı

Patatesleri haşlayıp rendeleyelim baharatlarını ilave edelim. Sıvıyağ, su, sirke ve kabartma tozunu karıştıralım. 1 adet yufkayı serelim üzerine harc sürüp ikinci yufkayı üzerine kapatalım aynı şekilde harc sürüp görseldeki gibi keselim. Bas kısımlarına patates harcı koyup rulo seklinde saralım. Diper 2 yufkayı da aynı şekilde harclayıp saralım. Üzerine yumurta sürüp çörek otu atıp 180 derecede kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun…