Patatesli Kolay Mantı Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlık: 20dk Pişirme: 15dk Toplam: 35dk

Patatesli Kolay Mantı Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 2 adet yumurta
  • 5 bardak un
  • 1 bardak su (2 yemek kaşığı daha su olabilir)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
i̇ç harcı için;
  • 500 gram patates
  • yarım bardak yağ
  • 1 küçük soğan
  • baharatlar

Patatesli Kolay Mantı Nasıl Yapılır?

  1. Mantı hamuru için yoğurma kabı içine yumurta ile tuzu alıp spatula ile çırpın. Çırpılan yumurtanın üzerine suyu ekleyip yeniden karıştırın. Sıvı malzemelere kontrollü şekilde un ekleyin.
  2. Sert kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru kıvam alması için 6-7 dakika yoğurun. Sonrasında kap içine alıp üzerini streç film ile kaplayın. Yaklaşık 25 dakika hamuru dinlendirin.
  3. Hamur dinlenirken iç harç için patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Sıcakken ezecek yada çatal ile patatesleri ezin. Bir tava içine yemeklik olarak doğradığını kuru soğanları alın.
  4. Üzerine sıvı yağı ekleyip rengi hafif değişene kadar kavurun. Kavrulan soğanların üzerine salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Salçanın kokusu çıkınca patatesleri ekleyin.
  5. Malzemeleri güzelce karıştırın. Damak tadınıza göe tuz ve baharatları da ilave edip patatesli harcı karıştırın. Soğuması için ocak üzerinden alıp dinlendirin. Dinlenen hamuru iki parçaya ayırın.
  6. Bezelerden birini oklava ile orta kalınlıkta açın. Yufkayı küçük kareler şeklinde kesin. Karelerin içine biraz iç harçtan koyup istediğiniz şekilde kapatın. Mantıları pişirmek için derin bir tencere su alın.
  7. Suya biraz tuz ekleyip kaynatın. Kaynayan suyun içine mantıları atıp 12 dakika kadar haşlayın. Haşladığınız mantıları servis tabağına alın. Üzerine eritilmiş tereyağı döküp karıştırın.
  8. Mantıların üzerine yoğurt dökün. İsteğe bağlı olarak kırmızı toz biber ile yağ yakıp yoğurdun üzerine dökerek servisini yapabilirsiniz.

Patatesli Kolay Mantı Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kazakistan Pişisi Tarifi
Kazakistan Pişisi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
El Açması Talaş Böreği Tarifi
El Açması Talaş Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri