Patatesli Peynirli Rulo Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 14-16 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Patatesli Peynirli Rulo Börek Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağı
  • 1 adet yumurta (sarısı içine akı dışına)
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un
i̇çi için;
  • haşlanmış patates
  • peynir
  • maydonoz
  • karabiber
  • pul biber
  • tuz
üzeri için;
  • yumurta akı
  • susam
  • çörekotu

Patatesli Peynirli Rulo Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için yoğurma kabı içine sıvı malzemeleri ve tereyağını alın. Katı yağı eze eze malzemeleri karıştırın. Malzemeler iyice karışınca kuru malzemeleri eklemeye başlayın.
  2. Nişasta, kabartma tozu ve tuzu sıvı malzemelerin üzerine ekleyip karıştırın. Sonraki aşamada kontrollü şekilde un eklemesine başlayın. Ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın.
  3. Hazır olan hamuru 10 dakika kadar dinlendirin. Bu sırada böreğin iç harcını hazırlayın. Patatesleri haşlayı küçük parçalae halinde doğrayın. Bir kase içine peynir, maydanoz, tuz ve baharatlar ile alın.
  4. Malzemeleri çatal ile ezerek karıştırın. Kenarda dinlenen hamuru streç film serdiğiniz tezgah üzerine alın. Kare şekilde hamuru açın. Üzerine hazırladığınız harcı döküp her yerine gelecek şekilde sürün.
  5. Streç film yardımı ile hamuru rulo şeklinde sarın. Hamuru düzeltip kenarlarından kapatın. Kesilebilir hale gelmesi için buzluğa kaldırıp yarım saat dinlendirin.
  6. Dinlenen hamuru buzluktan çıkarıp bir parmak kalınlığında dilimleyin. Dilimlerin kenarlarını önce yumurta akına daha sonra susam ve çörekotu karışımına batırın.
  7. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine börekleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 30 dakika pişen börekleri fırından çıkarın.
  8. 5 dakika dinlendirdikten sonra servisini yapabilirsiniz.

Patatesli Peynirli Rulo Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri