Pekmezsiz Normal Simit Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat 45dk

Pekmezsiz Normal Simit Tarifi için Malzemeler

  • 6 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket kuru maya
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 küçük tatlı kaşığı tuz
simitin şerbeti için;
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı soğuk su

Pekmezsiz Normal Simit Nasıl Yapılır?

  1. Simit hamuru için yoğurma kasesi içine maya, toz şeker ve ılık suyu alın. Şeker ile maya eriyene kadar malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelere sıvı yağ, yoğurt ve tuzu ekleyin.
  2. Yeniden malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelere kontrollü şekilde un ekleyin. Yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamura en son oda ısısındaki yumuşak tereyağını ekleyin.
  3. Yağı hamura güzelce yedirin. Hazır olan hamurun üzerini kapatın ve oda ısısında 45 dakika mayalandırın. Hamur mayalanırken simitin şerbeti için toz şekeri tencere içine alın.
  4. Ara ara karıştırarak şekeri tamamen eritin. Hafif karamel rengi olunca üzerine suyu ekleyip şerbeti karıştırın. Su ekleyince yeniden sertleşen şekerler eriyince şerbeti ocak üzerinden alın.
  5. Kenarda soğuması için bekletin. Mayalanan hamuru tezgah üzerine alıp maya kokusu çıkana kadar kısa süre yoğurun. Hamuru 10-11 parçaya ayırıp beze haline getirin. Bezelerden birini tezgaha alın.
  6. Elinizle ileri geri hareket ettirip silindir şeklinde bir hamur hazırlayın. Hamura simit şekli verip kenarı alın. Diğer bezeler için de aynı işlemi yapın. Simit için kavrulmuş susamı bir tabak içine alın.
  7. Simitleri önce şerbete batırıp ıslatın. Daha sonra kavrulmuş susama bulayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Simitleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saat pişirin.
  8. Pişen simitlerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servislerini yapabilirsiniz.

Pekmezsiz Normal Simit Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mehtapturanın Mutfağı Mehtapturanın Mutfağı
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Huzurlu Mutfak Huzurlu Mutfak
Kolay El Açması Börek Tarifi
Kolay El Açması Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 35dk pişirme Sevginin Yemek Tarifleri Sevginin Yemek Tarifleri
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Balli Lezzetler Balli Lezzetler
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kolay Mayalı Pişi Tarifi
Kolay Mayalı Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler