Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Nefis Sanal Lezzetler

Perişan Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 125 gram oda ısısında tereyağı
• yarım çay bardağı sıvıyağı
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• yarım su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un(+ 2 yemek kaşığı un daha)
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı damla çikolata

Perişan Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için ilk olarak oda ısısındaki katı yağ, sıvı yağ, yumurta, limon suyu ve pudra şekerini karıştırma kabı içine alın. Malzemeleri elinizle güzelce karıştırın.
2. Karışan malzemelerin üzerine nişasta, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyin. Unu kontrollü şekilde ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hazır olan kurabiye hamurunun içine kuruyemişleri ekleyin. Güzel bir şekilde karıştırın. Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar koparıp elinizde hafif şekil verin.
4. Aralıklı olarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-11 dakika süre ile pişirin.
5. Üzeri hafif kızarana kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. İsterseniz kuruyemiş olarak farklı malzemeler de kullanabilirsiniz.

Perişan Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım