Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfes Yemek Tarifleri

Peynirli Göçmen Böreği Tarifi için Malzemeler

• 1 paket kuru maya (10 gr)
• 1 su bardağı yoğurt (200 gr)
• 1 su bardağı ılık su (200 ml)
• yarım çay bardağı sıvı yağ (45 ml)
• 1 tatlı kaşığı tuz (8 gr)
• 5 su bardağı un (600 gr)

• beyaz peynir veya lor peynir (350 gr)

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt (200 gr)
• yarım çay bardağı tereyağı (45 ml)
• yarım çay kaşığı tuz (4 gr)

Peynirli Göçmen Böreği Nasıl Yapılır?

1. Börek hamuru için yoğurma kabına maya ile suyu alıp karıştırın. Üzerine yoğurt ve sıvıyağı ilave edip sıvı malzemeleri yeniden karıştırın. Son olarak kuru malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.
2. Hamurun üzerini örtüp iki katı olana kadar mayalandırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alın. Hamuru dört beze haline getirin ve bezeleri kare şeklinde açın. Üzerlerine peynir serpip rulo şeklinde sarın.
3. Ruloları iki parmak kalınlığında kesip tepsiye peynirli kısımları üstte kalacak şekilde yerleştirin. Üzerini örtüp 15 dakika tepsi mayasında bekletin. Bu sırada üzerinin sosu için gereken malzemeleri kasede karıştırın.
4. Tepsi mayası olan böreğin üzerine elinizle bastırıp sosu dökün ve yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişirip servis için hazırlayabilirsiniz.

Peynirli Göçmen Böreği Tarifi için Videolu Anlatım