Peynirli Ispanaklı Kırma Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlık: 20dk Pişirme: 30dk Toplam: 50dk

Peynirli Ispanaklı Kırma Börek Tarifi için Malzemeler

  • dört adet hazır yufka
içi için;
  • 600 gr ıspanak
  • 150 gr peynir
  • yarım çay kaşıgı tuz
  • bir çay kaşıgı pul biber veya kırmızı toz biber
  • yarım çay kaşıgı toz karabiber
  • bir adet orta boy soğan
yufkalara sürmek için birinci sos;
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • yarım çay bardağı su (çay bardağı 150 ml)
böreğimizin ikinci sosu;
  • dört yemek kaşıgı dolu katı yoğurt
  • 3 adet yumurta (ikisinin sarısı üzerine ayrılır)
  • bir su bardağından iki parmak eksik sıvıyağ
  • bir tatlı kaşığı karbonat

Peynirli Ispanaklı Kırma Börek Nasıl Yapılır?

  1. Böreğin ilk olarak soslarını hazırlayın. 2 adet yumurta sarısını üzerine sürmek için kenarı alın. Daha sonra kalan yumurtaları derin bir kase içine alın. Üzerine yoğurt, sıvıyağ ve karbonatı ekleyin.
  2. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Sonrasında birinci sos için sıvı yağ ile suyu karıştırın. İçi için ıspanakları küçük küçük doğrayın. Hacmini küçültmek için elinizle güzelce ovalayın.
  3. Daha sonra kuru soğanı yemeklik olarak doğrayın. Ispanakların üzerine ekleyin. Baharatlar, tuz ve peyniri de ekleyip iç harcı karıştırın. Böreği hazırlamadan önce pişirme tepsisini katı yağ ile yağlayın.
  4. Yufkalardan birini tezgah üzerine alın. Yağlı sulu sostan fırça ile her yerine gelecek şekilde sürün. İç harcın dörtte birini yufkanın yarısına dağıtın. Diğer yarısını üzerine kapatın.
  5. Yarım daire şeklindeki yufkayı iki tarafından içeri doğru büzdürün. Daha sonra 3-4 parmak kalınlığında kesin. Yağladığınız fırın tepsisine dıştan içe doğru yerleştirin.
  6. Tüm yufkaları hazırladıktan sonra böreğin üzerine hazırladığınız ikici sos olan yoğurtlu sosu dökün. Böreğin her yerine güzelce sosu sürün. Son olarak ayırdığınız yumurta sarılarını böreğin üzerine sürün.
  7. Böreği pişirmek için önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakikada altı üzeri kızaran böreği 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Peynirli Ispanaklı Kırma Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mehtapturanın Mutfağı Mehtapturanın Mutfağı
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Huzurlu Mutfak Huzurlu Mutfak