Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Peynirli Muska Böreği Tarifi için Malzemeler

• 4 adet taze günlük yufka

• 1 su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta

• 250 gr lor peyniri
• çeyrek demet maydanoz
• 2 dal taze soğan

• kalan sos

Peynirli Muska Böreği Nasıl Yapılır?

1. Böreğin sosu için süt, sıvı yağ ve yumurtaları bir derin kase içine alıp homojen kıvam alana kadar çırpıcı ile çırpın. Hazır olan sos kenarı alın. İç harç için lor ile maydanozları karıştırın.
2. Böreği hazırlamak için bir adet hazır yufkayı tezgah üzerine serin. Üzerine kuru yer klamayacak şekilde sostan sürün. Sonrasında ikinci yufkayı üzerine yerleştirin. Yeniden her yerini soslayın.
3. Yufkaları katlarını bozmadan kenarlardan ortalara doğru katlayın ve katlama yerlerine yeniden sos sürün. Yufkanın üzerine hazırladığınız iç harcın yarısını döküp yayın.
4. Yufkaları zarf şeklinde katlayın. Katlama yerlerinden başlayarak küçük üçgenler şeklinde böreği kesin. Dilim börekleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
5. Diğer iki yufka için de aynı işlemi yapın. Kalan sosu böreklerin üzerine sürün. Pişirmek için önceden ısıtılmış 200 derece fırına börekleri verin. Yaklaşık 20 dakikada üzeri kızaran börekleri çıkarın.
6. İlk sıcaklığının çıkmasının ardından servisini yapabilirsiniz.

Peynirli Muska Böreği Tarifi için Videolu Anlatım