Peynirli Rulo Poğaça Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 14-16 Hazırlık: 25dk Pişirme: 30dk Toplam: 55dk

Peynirli Rulo Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket maya (10gr)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 5 su bardağı un
  • 2 adet yumurta (sarıları üzerine ayıralım)
hamuru yağlamak için;
  • 125 gr tereyağı
i̇ç harcı için;
  • peynir

Peynirli Rulo Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine su, yoğurt, sirke ve mayayı alın. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine yumurta akları ve sıvı yağı ekleyin.
  2. Yeniden homojen kıvam alana kadar sıvı malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unun büyük bir kısmını alıp tuzu ekleyin. Yeniden kontrollü şekilde un eklemeye devam edin.
  3. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hazır olan hamurun üzerini hava almayacak şekilde streç film ile kapatın. 45 dakika hamuru mayalandırın. Mayalanan hamuru tezgah üzerine alın.
  4. Toparlayıp eşit 4 parçaya bölün ve elinizle beze yapın. Bezelerden birini tezgah üzerine alıp oklava yada merdane ile açabildiğiniz kadar açın. Hamurun üzerine eritilmiş soğumuş tereyağından sürün.
  5. Sonrasında hamurun bir kenarını ortasına doğru katlayın ve katlama yerini yağlayın. Karşısındaki kenarı da katlayıp onun da üzerine yağ sürün. Uzunlamasına olan hamuru kare şeklinde katlayın.
  6. Bir tabak içine alıp kurumaması için üzerini streç film ile kapatın. Kalan bezeleri de aynı şekilde hazırlayıp aynı tabağa yerleştirin. Bekletmeden hemen ilk hazırladığınız kare hamuru tezgah üzerina alın.
  7. Orta kalınlıkta kare bir hamur şeklinde açın. Açtığınız hamurun bir kenarına peynir yerleştirin. Rulo şeklinde hamuru sarın. Diğer hamurları da aynı şekilde rulo olarak hazırlayın.
  8. Tüm ruloları dört parmak genişliğinde parçalara ayırıp poğaçaları hazırlayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine poğaçaları yerleştirin. Poğaçaların üzerini temiz bir bez ile kapatın.
  9. 20 dakika tepsi mayasında bekletin. Sonrasında üzerine yumurta sarılarını sürün. Üzerine biraz haşhaş serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırına poğaçaları verin. Altı üzeri kızarınca poğaçaları fırından çıkarın.

Peynirli Rulo Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mehtapturanın Mutfağı Mehtapturanın Mutfağı
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Huzurlu Mutfak Huzurlu Mutfak