Peynirli Yufka Böreği Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Peynirli Yufka Böreği Tarifi için Malzemeler

  • 3 tane hazır yufka
sosu için;
  • 3 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
i̇çi için;
  • 300 gr peynir
  • gerekirse tuz
  • yarım tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tutam maydanoz
üzeri için;
  • susam
  • çörek otu

Peynirli Yufka Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Böreğin sosu için derin bir karıştıma kabı içine un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri alın. Homojen kıvam alana çırpma teli ile sıvı malzemeleri çırpın.
  2. Pürüzsüz kıvam alan malzemelerin üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip topaklanma kalmayana kadar çırpın. Hazır olan sosu kenarı alıp iç harcı hazırlayın.
  3. İç harç için peynir, lor, pul biber ve ince kıyılmış maydonozu ekleyip karıştırın. Yufkalardan birini tezgah üzerine alıp serin. Yufkanın yarısına gelecek şekilde sostan döküp yayın.
  4. Yufkanın diğer tarafını üzerine kapatın. Katladığınız kısma yeniden sostan döküp kuru yer kalmayacak şekilde fırça ile sürün. Hazır olan yufkayı eşit 6 üçgene bölün.
  5. Her bir üçgenin geniş kısmına iç harçtan biraz koyup rulo şeklinde sarın. Böreklerin hepsini bu şekilde hazırlayın. Hazırladığınız börekleri kalan sosa batırın.
  6. Her yerini sosladığınız börekleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine susam ya da çörek otu serpin.Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin.
  7. Altı üzeri pişen böreklerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra tepsiden alıp servisini yapabilirsiniz.

Peynirli Yufka Böreği Tarifi için Videolu Anlatım

Peynirli Yufka Böreği Tarifi için Resimli Anlatım

Peynirli Yufka Böreği Tarifi Peynirli Yufka Böreği Tarifi Peynirli Yufka Böreği Tarifi Peynirli Yufka Böreği Tarifi Peynirli Yufka Böreği Tarifi Peynirli Yufka Böreği Tarifi Peynirli Yufka Böreği Tarifi Peynirli Yufka Böreği Tarifi Peynirli Yufka Böreği Tarifi
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Katmer Tarifi
Patatesli Katmer Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 35dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Pratik Yemekler Pratik Yemekler
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patatesli Kolay Çörek Tarifi
Patatesli Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Cevizli Börek Tarifi
Cevizli Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kat Kat Poğaça Tarifi
Kat Kat Poğaça Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 25dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Taze Yaş Yufka Tarifi
Taze Yaş Yufka Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı