Pirinçli Kıymalı Çiğ Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 20dk Pişirme: 40dk Toplam: 15dk

Pirinçli Kıymalı Çiğ Börek Tarifi için Malzemeler

hamur için;
  • 2,5 su bardağı su 500 ml
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 6,5 su bardağı un 650 gram
i̇ç harcı için;
  • 1 su bardağı pirinç
  • az yağlı kıyma 400 gram
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı haspir
  • çeyrek çay bardağı zeytinyağı ya da ayçiçek yağı 25 ml
kızartmak için;
  • ayçiçek yağı

Pirinçli Kıymalı Çiğ Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için gerekli olan malzemeler ile orta sertlikte bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirin. Pirinçleri yumuşayana kadar haşlayın.
  2. Kıymayı sıvıyağ ile kavurup tuz, baharat ve pirinçleri ekleyin. İç harcı kavurup ocak üzerinden alın. Dinlenen hamuru 18 beze haline getirip bezelerin üzerini örterek 10 dakika dinlendirin.
  3. Daha sonra bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açıp içine biraz iç harç koyarak yarım daire şeklinde kapatın. Kenarlarındaki fazlalıkları kesin ve bol sıvıyağ içinde önlü arkalı olarak pişirin.

Pirinçli Kıymalı Çiğ Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bahar Mutfaktaysa Bahar Mutfaktaysa
Kars Hingeli Tarifi
Kars Hingeli Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Tereyağlı Çörek Tarifi
Tereyağlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Kolay Patatesli Börek Tarifi
Kolay Patatesli Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şekerli Ve Tuzlu Şekerli Ve Tuzlu
Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Mayalı Gözleme Tarifi
Mayalı Gözleme Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Dereotlu Kapya Biberli Poğaça Tarifi
Dereotlu Kapya Biberli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Mayasız Simit Poğaça Tarifi
Mayasız Simit Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
El Açması Kıymalı Börek Tarifi
El Açması Kıymalı Börek Tarifi 16 kişilik, 40dk hazırlanma, 50dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Çilekli Rus Çöreği Tarifi
Çilekli Rus Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası