Pizza Poğaça Tarifi

0 yorum

Pizza Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım su bardağı sıvıyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Un

İçi için;

  • 100gr Beyaz ve kaşar peyniri karışımı
  • 2-3 adet biber
  • 100gr kadar sucuk
  • 1 yumurta akı

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • Susam
  • Domates

Pizza Poğaça Yapılışı

Pizza poğaça hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, ılık süt, toz şeker, kuru maya ve sıvı yağı alın. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine azar azar ununu ekleyin. Unu eklerken arada tuzunu da ekleyip karıştırın. Ele yapışmayan, çok sert olmayan bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp 30 dakika mayalandırın. Hamur mayalanırken diğer malzemeleri hazırlayın. Rendelenmiş kaşar peyniri ile biraz beyaz peyniri karıştırın. Diğer kullanmak istediğiniz malzemeleri de ince ince kıyın ya da küçük küçük doğrayın. Bir adet yumurtanın akı ile sarısını ayırın. Akını bu malzemelerin üzerine ekleyin. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alın. 15 adet bezeye ayırın. Her bir bezeyi elinizde yuvarlayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Hamurların üzerine bastırıp orta kısımlarını çukur şeklinde açın. Hazırladığınız harçtan bu oyukların içine paylaştırın. Ayırdığınız yumurta sarısını hamurların üzerine sürün. Susam ile kenarlarını süsleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altı kızarana kadar pişirin. İsterseniz fırına atmadan önce poğaçaların üzerine bir dilim domates koyabilirsiniz.

Genel

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*