Pizza Poğaça Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 14-16 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Pizza Poğaça Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya ( 10 gr )
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta ( akı hamura sarıları üzerine )
  • 1 çay kaşığı dolusu tuz
  • 3,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
sosu için;
  • 1 orta boy domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • yarım çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 2–3 yemek kaşığı zeytinyağı
i̇çi için;
  • 200 gr kaşar peyniri
  • 2 adet kıl biber
  • yarım su bardağı haşlanmış mısır
  • 100 gr sucuk
üzeri için;
  • yumurta sarıları

Pizza Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, ılık süt, maya ve toz şekeri alın. Şeker ile maya eriyene kadar malzemeleri karıştırın. Karışıma sıvı yağ ile yumurta aklarını ekleyip karıştırın.
  2. Karışan sıvı malzemelerin üzerine unun büyük bir kısmını ekleyin. Un üzerine tuzu ekleyip yoğurmaya başlayın. Kontrollü şekilde un ekleyerek hafif ele yapışan yumuşak yapılı bir hamur elde edin.
  3. Hamuru kıvamının güzel olması için 3-4 dakika tezgah üzerinde yoğurun. Daha sonra kap içine geri alıp üzerini streç film ile kaplayın. 1 saat hamuru mayalandırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alın.
  4. Hamuru yeniden toparlayıp üzerine yoğurma kabını kapatın. 10 dakika hamuru bu şekilde dinlendirin. O sırada poğaçanın sosunu hazırlayın. Sos için bir adet domatesi rendeleyin.
  5. Biber salçası, domates salçası, zeytin yağı, tuz ve baharatı domates rendesi ile homojen kıvam alana kadar karıştırın. Dinlenen ve yeniden kabaran hamuru ilk olarak elinizle düzeltin.
  6. Daha sonra merdane ile orta kalınlıkta açın. Hamurun üzerine sosun tamamını döküp fırça ile her yerine gelecek şekilde sürün. Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
  7. Damak tadınıza göre istediğiniz malzemeleri peynirlerin üzerine dökerek yayın. Sonrasında hamuru çok sıkı olmayacak şekilde rulo olarak sarın. Ruloyu iki parmak genişliğinde kesin.
  8. Kestiğiniz parçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Her bir parçanın üzerine parmaklarınız ile bastırıp poğaçaların son şekillerini verin.
  9. Poğaçaların üzerine fırça ile yumurta sarılarını sürün. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Fırında yaklaşık 30 dakika poğaçaları pişirin. Poğaçaların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Pizza Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mehtapturanın Mutfağı Mehtapturanın Mutfağı
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Huzurlu Mutfak Huzurlu Mutfak