Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Betülün Mutfak Aşkı

Pizza Tadında Pratik Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 1 yemek kaşığı toz pakmaya
• 1 yemek kaşığı şeker
• yarım su bardağı ılık süt
• yarım su bardağı ılık su
• yarım su bardağı sıvıyağ
• yarım su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 buçuk su bardağı un

• 1 kase beyaz peynir
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yumurta
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane kapya biber
• yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 silme tatlı kaşığı tuz

Pizza Tadında Pratik Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için yoğurma kasesi içine maya, toz şeker, su ve sütü alıp karıştırın. Daha sonra mayanın aktifleşmesi için kabın üzerini kapatın. 5-6 dakika bu şekilde bekletin.
2. Sonrasında sıvı yağ ile yoğurdu kap içine ekleyip karıştırın. Unun bir kısmı ve tuzunu ekleyip hamuru karıştırın. Kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışan yumuşak bir hamur hazırlayın.
3. Hamuru güzel bir şekilde yoğurun ve kabın üzerini kapatın. Hamuru mayalanmaya bırakın. Hamur mayalanırken üzeri için gereken malzemeleri hazırlayın. 2 adet yumurtayı bir kase içinde çırpın.
4. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Biberlerin tohumlarını çıkarıp küçük küçük doğrayın. Bu malzemeleri bir kase içine alın. Üzerine biraz tuz ve sıvı yağ ekleyip malzemeleri karıştırın.
5. Bir tepsi içine un serpip poğaça için hazırlayın. Yaklaşık 40 dakikada mayalanan hamurun ilk olarak havasını alın. Hamuru unladığınız tezgaha alıp merdane ile biraz açın.
6. Unladığınız tepsiye hamuru yerleştirin. Fırın tepsisinin boyutu kadar hamuru açın. Hamurun üzerine sebzeli karışımı döküp yayın. Malzemelerin hamura işlemesi için elinizle biraz bastırın.
7. Poğaçayı pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakikada pişen poğaçaları fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Pizza Tadında Pratik Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım