Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Gülün Ev Hayatı

Pratik Lahmacun Tarifi için Malzemeler

• 4,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

• 400 gr kıyma
• 2 tane domates
• 3 tane yeşil biber
• 1 tane kapya biber
• 4 tane orta boy soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 tutam maydonoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Pratik Lahmacun Nasıl Yapılır?

1. Lahmacun tarifi için un, su ve tuzu yoğurma kabı içine alıp sert bir hamur yoğurun. Hazır olan hamuru güzel bir şekilde yoğurun. Hava almayacak şekilde poşet içine alıp kapatın.
2. İç harcı hazırlayana kadar hamuru bu şekilde dinlendirin. İç harç için sarımsak ve soğanı rendeleyip suyunu sıkın. Biberlerin içini çıkarıp mutfak robotundan geçirin. Domatesleri de robottan geçirin.
3. Tüm sebzeleri kıyma ile birlikte karıştırıp iç harcı hazırlayın. Dinlenen hamuru 8 eşit parçaya ayırıp beze haline getirin. Bezeleri oklava ile servis tabağı büyüklüğünde açın.
4. Üzerlerine kıymalı harçtan yerleştirip elinizle yayın ve bastırın. Lahmacunu pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tavayı ocakta ısıtın. Isınan tavaya lahmacunlardan birini alın.
5. Tavanın kapağını kapatıp altı kızarana kadar pişirin. Pişen lahmacunu tavadan alıp diğer lahmacunları da aynı şekilde pişirin. Pişen lahmacunları hemen servis edebilirsiniz.

Pratik Lahmacun Tarifi için Videolu Anlatım