Pratik Lorlu Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14 Hazırlık: 35dk Pişirme: 25dk Toplam: 1 saat

Pratik Lorlu Börek Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su 200 ml
  • 1 su bardağı ılık süt 200 ml
  • 1 su bardağı sıvı yağ 200 ml
  • 2 yumurta sarısını üzeri için
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • 6 su bardağı un 620 gram
i̇ç harcı için;
  • lor peyniri 500 gram
  • 3 tane kuru soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ 100 ml
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • yeteri kadar tuz
  • 1 demet maydanoz
üzeri için;
  • ayırdığımız yumurtanın sarısı

Pratik Lorlu Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için yoğurma kasesi için ılık süt, ılık su, maya ve toz şekeri alıp şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine yumurta akı ile sıvı yağı ekleyip karıştırın.
  2. Sıvı malzemelerin üzerine unun büyük kısmını alıp tuz ilave edin. Hamur malzemelerin yeniden karıştırın. Sonrasında kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.
  3. Hazır olan hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. Hamur mayalanırken iç harç için bir tava içine sıvı yağı alın. Üzerine yemeklik olarak doğradığınız kuru soğanları ekleyip kavurun.
  4. Soğanların rengi hafif dönünce salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar karıştırın. Daha sonra tuz, baharatlar ve maydanozu ekleyip yeniden malzemeleri karıştırın. En son loru ekleyin.
  5. Lor ile birlikte de malzemeleri karıştırıp soğuması için iç harcı kenarı alıp bekletin. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alın. Daha sonra hamuru ikiye ayırın ve beze haline getirin.
  6. Bezelerden birini tezgah üzerine alıp oklava yada merdane ile hamuru açabildiğiniz kadar açın. Hamurun üzerine iç harcın yarısını döküp yayın. Rulo şeklinde hamuru sarın ve 3 parmak genişliğinde kesin.
  7. Kestiğiniz parçaları elinizle hafif yassılaştırıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Diğer bezeyi ve iç harcı da aynı şekilde hazırlayın. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün.
  8. Pişirmek için önceden ısıtılmış 190 derece fırına börekleri verin. Yaklaşık 25 dakikada pişen börekleri fırından çıkarıp servisini yapabilirsiniz.

Pratik Lorlu Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kazakistan Pişisi Tarifi
Kazakistan Pişisi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
El Açması Talaş Böreği Tarifi
El Açması Talaş Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri