Pratik Peynirli Poğaça Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Pratik Peynirli Poğaça Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 4,5 su bardağı un
  • 125 gram tere yağ
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta ( 1adetin sarısı dışına )
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket maya
i̇ç harcı;
  • 150 gram çökelek
  • 1 demet dere otu
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
üzeri için;
  • yumurta sarısı
hamuru açmak için;
  • buğday nişastası

Pratik Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine ılık süt, toz şeker ve mayayı alın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Sonrasında yumurta ile sıvı yağı ekleyip sıvı malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın.
  2. Karışan malzemelerin üzerine unun büyük bir kısmını sonrasında tuzu ekleyin. Yeniden spatula ile karıştırın. Karışan malzemelere kontrollü şekilde un ekleyip ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
  3. Hazır olan hamurun üzerini hava almayacak şekilde kapatıp 1 saat oda ısısında mayalandırın. Hamur mayalanırken içi için lor peyniri, dereotu ve pul biberi karıştırın.
  4. Mayalanan hamurun fazla havasını alın. Sonrasında bir beze haline getirip orta kalınlıkta açın. Bir çay bardağının ağız kısmı ile yuvarlak şekilde kesin. Yuvarlak hamurların ortasına iç harçtan koyun.
  5. Poğaçaları yarım ay şeklinde kapatıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Poğaçaların üzerine sürmek için yumurta sarısı ile biraz sütü karıştırın. Poğaçaların üzerine fırça ile sürün.
  6. Pişirmek için önceden ısıtılmış 200 derece fırına poğaçaları verin. Yaklaşık 30 dakikada pişen poğaçaları fırından çıkarıp servisini yapabilirsiniz.

Pratik Peynirli Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Haşhaşlı Katmer Çörek Tarifi
Haşhaşlı Katmer Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Kat Kat Çörek Tarifi
Kat Kat Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
Yufkalı Üçgen Mantı Tarifi
Yufkalı Üçgen Mantı Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Nurhanın Blogu Nurhanın Blogu
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 2-4 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Sivas'ın Kuru Çörek Tarifi
Sivas'ın Kuru Çörek Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi
Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
El Açması Sahurluk Ispanaklı Börek Tarifi
El Açması Sahurluk Ispanaklı Börek Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Balli Lezzetler Balli Lezzetler
Yağ Çekmeyen Peynirli Pişi Tarifi
Yağ Çekmeyen Peynirli Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme İlknur Sağlam İlknur Sağlam
Aksaray Çöreği Tarifi
Aksaray Çöreği Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler