Pratik Rulo Mantı Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 40dk Pişirme: 20dk Toplam: 1 saat

Pratik Rulo Mantı Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 5 su bardağı un (550 gr)
  • 1 su bardağı su (200 ml )
  • 2 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz ( 8 gr )
i̇çi için;
  • 450 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz (7 gr )
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber (3 gr )
  • 1 çay kaşığı toz biber (2 gr )
  • 1 çay kaşığı karabiber (2 gr )
üzerinin sosu için;
  • 2 su bardağı yoğurt (450 gr )
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı (100 gr )
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane ( 2 gr)

Pratik Rulo Mantı Nasıl Yapılır?

  1. Mantı içi için kuru soğanı rendeleyin. Kıyma, soğan, baharat ve tuzu bir kase içine alıp karıştırın. Karışan iç harcı kenarda bekletin. Mantının hamuru için yoğurma kabına un ile tuzu alın.
  2. Malzemeleri karıştırıp ortasına yumurtaları kırın. Suyu da ekleyip hamuru yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur hazırlayın. Hamuru güzelce yoğurup eşit 3 parçaya bölün.
  3. Her bir parçayı elinizle yuvarlayıp beze haline getirin. Bezelerden birini tezgah üzerine alıp diğer ikisini poşet ile buzdolabına koyun. Oklava ile hamuru orta kalınlıkta açın.
  4. Bıçak yada rulet ile dört parmak genişliğinde hamuru kesin. Şerit hamurun ortasına iç harçtan şerit şeklinde yerleştirin. Hamurları kenarlarından yukarı doğru katlayıp birleştirin.
  5. Uzun ruloların üzerine un serpin. 1 parmak kalınlığında mantıları kesip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın. Fırın tepsisi ile mantıları buzluğa atıp dondurun.
  6. Kalan diğer hamurları da aynı şekilde mantı olarak hazırlayın. Donan mantıları saklama kabı yada buzdolabı poşetlerine alıp dondurucuda saklayabilirsiniz. Pişirmek istediğinizde 1,5 litre suyu tencere içine alın.
  7. Üzerine tuz ile sıvı yağ ekleyip kaynatın. Kaynayan suya mantıları atıp 20 dakika haşlayın. Haşlanan mantıları kevgir ile su içinden servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
  8. Tereyağlı sos da hazırlayıp yoğurdun üzerine dökerek servisini yapabilirsiniz.

Pratik Rulo Mantı Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Haşhaşlı Katmer Çörek Tarifi
Haşhaşlı Katmer Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Kat Kat Çörek Tarifi
Kat Kat Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
Yufkalı Üçgen Mantı Tarifi
Yufkalı Üçgen Mantı Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Nurhanın Blogu Nurhanın Blogu
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 2-4 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Sivas'ın Kuru Çörek Tarifi
Sivas'ın Kuru Çörek Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi
Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
El Açması Sahurluk Ispanaklı Börek Tarifi
El Açması Sahurluk Ispanaklı Börek Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Balli Lezzetler Balli Lezzetler
Yağ Çekmeyen Peynirli Pişi Tarifi
Yağ Çekmeyen Peynirli Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme İlknur Sağlam İlknur Sağlam
Aksaray Çöreği Tarifi
Aksaray Çöreği Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler