Pratik Rulo Mantı Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 40dk Pişirme: 20dk Toplam: 1 saat

Pratik Rulo Mantı Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 5 su bardağı un (550 gr)
  • 1 su bardağı su (200 ml )
  • 2 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz ( 8 gr )
i̇çi için;
  • 450 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz (7 gr )
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber (3 gr )
  • 1 çay kaşığı toz biber (2 gr )
  • 1 çay kaşığı karabiber (2 gr )
üzerinin sosu için;
  • 2 su bardağı yoğurt (450 gr )
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı (100 gr )
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane ( 2 gr)

Pratik Rulo Mantı Nasıl Yapılır?

  1. Mantı içi için kuru soğanı rendeleyin. Kıyma, soğan, baharat ve tuzu bir kase içine alıp karıştırın. Karışan iç harcı kenarda bekletin. Mantının hamuru için yoğurma kabına un ile tuzu alın.
  2. Malzemeleri karıştırıp ortasına yumurtaları kırın. Suyu da ekleyip hamuru yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur hazırlayın. Hamuru güzelce yoğurup eşit 3 parçaya bölün.
  3. Her bir parçayı elinizle yuvarlayıp beze haline getirin. Bezelerden birini tezgah üzerine alıp diğer ikisini poşet ile buzdolabına koyun. Oklava ile hamuru orta kalınlıkta açın.
  4. Bıçak yada rulet ile dört parmak genişliğinde hamuru kesin. Şerit hamurun ortasına iç harçtan şerit şeklinde yerleştirin. Hamurları kenarlarından yukarı doğru katlayıp birleştirin.
  5. Uzun ruloların üzerine un serpin. 1 parmak kalınlığında mantıları kesip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın. Fırın tepsisi ile mantıları buzluğa atıp dondurun.
  6. Kalan diğer hamurları da aynı şekilde mantı olarak hazırlayın. Donan mantıları saklama kabı yada buzdolabı poşetlerine alıp dondurucuda saklayabilirsiniz. Pişirmek istediğinizde 1,5 litre suyu tencere içine alın.
  7. Üzerine tuz ile sıvı yağ ekleyip kaynatın. Kaynayan suya mantıları atıp 20 dakika haşlayın. Haşlanan mantıları kevgir ile su içinden servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
  8. Tereyağlı sos da hazırlayıp yoğurdun üzerine dökerek servisini yapabilirsiniz.

Pratik Rulo Mantı Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
Tavada Pizza Tarifi
Tavada Pizza Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Hilalin Mutfağı Hilalin Mutfağı
Çıtır Mantı Tarifi
Çıtır Mantı Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Mis Mutfak Mis Mutfak
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Sarmal Poğaça Tarifi
Sarmal Poğaça Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Pratik Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri
Havuçlu Açma Tarifi
Havuçlu Açma Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Nefis Tatlar Durağı Nefis Tatlar Durağı
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri