Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri

Puf Puf Kabaran Peynirli Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı zeytinyağ
• 2 su bardağı yoğurt
• 3 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4,5 su bardağı un

• beyaz peynir

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt

Puf Puf Kabaran Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine yoğurt, zeytinyağı ve kabartma tozlarını alın. Malzemeleri spatula ile homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unun birazını ekleyin.
2. Unun üzerine tuzu ilave edip elinizle karıştırın. Sonrasında kontrollü şekilde un eklemeye devam ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru kıvam alana kadar 3-4 dakika yoğurun.
3. Hazır olan hamuru tezgah üzerine alıp eşit 20 parçaya ayırın. Her bir parçayı elinizle yuvarlak beze haline getirin. Bezeleri elinizle çay tabağı büyüklüğünde açıp ortasına biraz peynir koyun.
4. Sıkı şekilde kapatıp elinizle yuvarlayın. Hazır olan poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerine sürmek için yumurta sarısı ile sütü çırpın.
5. Karışımı fırça ile poğaçaların üzerine sürün. Biraz haşhaş, susam yada çörek otu serpin. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına poğaçaları verin. Yaklaşık 30 dakika pişirip fırından çıkarın.
6. Poğaçaların ilk sıcaklığının çıkmasından sonra servisini yapabilirsiniz.

Puf Puf Kabaran Peynirli Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım