Puf Puf Kare Poğaça Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 45dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat 20dk

Puf Puf Kare Poğaça Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 2 su bardağı su
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yumurta (sarıları üzerine)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5,5 su bardağı un
hamuru yağlamak için;
  • 150 gram tereyağı
i̇ç malzemesi için;
  • beyaz peynir

Puf Puf Kare Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine su, kuru maya ve toz şekeri alın. Şeker ile maya eriyene kadar spatula ile karıştırın. Karışan malzemelere yumurta, sıvıyağ ve tuzu ekleyin.
  2. Sıvı malzemelerin üzerine kontrollü şekilde un ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru yoğurup üzerini streç film ile örtün. Hamur iki katı olana kadar mayalandırın.
  3. Mayalanan hamurun fazla havasını alın. Hamuru eşit 20 parçaya bölüp elinizle yuvarlayarak beze haline getirin. Bezeleri kare şeklinde pasta tabağı büyüklüğünde açın.
  4. Bezenin üzerine eritilmiş soğumuş tereyağını fırça ile sürün. Hamuru kenarlarından ortaya doğru katlayın. Her katlamada kuru kalan kısımları yeniden fırça ile yağlayın.
  5. Kare şekline gelen hamurun ortasına peynir koyup zarf şeklinde kapatın. Katlama yeri alta gelecek şekilde poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
  6. Poğaçaların hepsini aynı şekilde hazırlayıp yerleştirin. Üzerlerine temiz bir bez kapatıp 15 dakika tepsi mayasında bekletin. Tepsi mayasın olan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün.
  7. Çatal ile poğaçaların üzerine çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen poğaçaların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Puf Puf Kare Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri