Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Halime'nin Mutfağı

Puf Puf Maydanozlu Bazlama Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam maydanoz

Puf Puf Maydanozlu Bazlama Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabı içine ılık süt, ılık su, toz şeker, maya ve sıvı yağı alın. Malzemeleri çırpma teli ile karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unun bir kısmını ve tuzu ekleyin.
2. Malzemeleri spatula ile karıştırın. Kontrollü şekilde un eklemeye başlayın. Hamur biraz toparlanınca ince kıyılmış maydanozu hamur içine ekleyin. Hamuru güzelce yoğurun.
3. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini kapatıp iki katına çıkana kadar mayalandırın. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alın.
4. Daha sonra yuvarlak beze haline getirin. Oklava yada merdane ile orta kalınlıkta hamur olarak açın. Bir demlik kapağı ile yuvarlak hamur olarak kesin. Bazlamaların hepsini bu şekilde hazırlayın.
5. Pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tava yada sacı ocak üzerine alın. Isınınca bazlamaları üzerine yerleştirip ara ara çevirerek önlü arkalı olarak kızartın. Pişen ekmekleri hemen servis edebilirsiniz.

Puf Puf Maydanozlu Bazlama Tarifi için Videolu Anlatım