Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Halime'nin Mutfağı

Puf Puf Yumuşacık Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı ( sarıları üzeri için ayıralım )
• 6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

• beyaz peynir
• kaşar peyniri

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı süt
• çörek otu

Puf Puf Yumuşacık Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine şeker, maya, ılık süt ve ılık suyu kase içine alıp karıştırın. Karışıma sıvı malzemeleri ekleyip yeniden karıştırın. Kuru malzemeleri kontrollü şekilde ilave edin.
2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edip üzerini kapatarak yarım saat mayalandırın. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alın. Ardından 12 beze haline getirin ve bezeleri biraz açın.
3. İçine istediğiniz iç harcı yerleştirip yarım daire şeklinde kapatın ve poğaçalara son şeklini verin. Tepsiye yerleştirip üzerini örterek 15 dakika tepsi mayasında bekletin. Süre sonunda üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.
4. Poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip yarım saat pişirin. Pişen poğaçaları hemen servis edebilirsiniz.

Puf Puf Yumuşacık Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım