Pul Pul Dökülen Kaşarlı Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Pul Pul Dökülen Kaşarlı Börek Tarifi için Malzemeler

  • 2 buçuk su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 su bardağı un
arasına sürmek için;
  • 150 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
i̇çi için;
  • kaşar peyniri
üzerine sürmek için;
  • yumurta sarısı

Pul Pul Dökülen Kaşarlı Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için yoğurma kasesi için ılık su, maya ve toz şekeri alın. Şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Sonrasında unun büyük bir kısmı ve tuzu ekleyip yeniden karıştırın.
  2. Kontrollü şekilde un eklemeye devam ederek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamuru tezgah üzerine alıp 5 dakika kadar pürüzsüz kıvam alana kadar yoğurun.
  3. Hamuru tezgahta 12 eşit parçaya ayırın. Her bir parçayı elinizle hafif uzunlamasına beze haline getirin. Hamurları yağlamak için tereyağını eritip geniş bir kap içine alın.
  4. Üzerine sıvı yağı da ekleyip karıştırın. Bezeleri bu yağ içine yerleştirin. Üzerlerine kaşık ile yağdan dökün. Bezelerin üzerini poşet ile kapatıp 20 dakika dinlendirin.
  5. Dinlenen bezelerden birini tezgaha alıp elinizle pasta tabağı büyüklüğünde açın. Hamurun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Sonrasında karşılıklı iki kenarı ortaya doğru katlayın.
  6. Uzunlamasına olan hamuru rulo şeklinde sarın. Sarılma yerlerinden içeri doğru bastırıp çukur oluşturun. Hamuru yan çevirip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
  7. Böreklerin hepsini aynı şekilde hazırlayıp üzerini poşet ile örtün. 10 dakika bu şekilde mayalandırın. Daha sonra böreklerin orta kısımlarını yeniden parmak uçlarınız ile bastırıp çukurlaştırın.
  8. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün. Orta kısmına susam serpin. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına börekleri verin. Üzeri kızarınca fırından çıkarıp servislerini yapabilirsiniz.

Pul Pul Dökülen Kaşarlı Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Semizotlu Börek Tarifi
Semizotlu Börek Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Mayalı Kolay Poğaça Tarifi
Mayalı Kolay Poğaça Tarifi 16 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Ispanaklı Katmer Tarifi
Ispanaklı Katmer Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Hamur Açmadan Yoğurmadan Kolay Börek Tarifi
Hamur Açmadan Yoğurmadan Kolay Börek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Hobbyolog Hobbyolog
6 Dakikada Pişen Kolay Ekmek Tarifi
6 Dakikada Pişen Kolay Ekmek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 5dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Soğanlı Çörek Tarifi
Soğanlı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Patatesli Sebze Pizzası Tarifi
Patatesli Sebze Pizzası Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 50dk pişirme Pratik Yemekler Pratik Yemekler
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı