Pul Pul Dökülen Kaşarlı Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Pul Pul Dökülen Kaşarlı Börek Tarifi için Malzemeler

  • 2 buçuk su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 su bardağı un
arasına sürmek için;
  • 150 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
i̇çi için;
  • kaşar peyniri
üzerine sürmek için;
  • yumurta sarısı

Pul Pul Dökülen Kaşarlı Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için yoğurma kasesi için ılık su, maya ve toz şekeri alın. Şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Sonrasında unun büyük bir kısmı ve tuzu ekleyip yeniden karıştırın.
  2. Kontrollü şekilde un eklemeye devam ederek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamuru tezgah üzerine alıp 5 dakika kadar pürüzsüz kıvam alana kadar yoğurun.
  3. Hamuru tezgahta 12 eşit parçaya ayırın. Her bir parçayı elinizle hafif uzunlamasına beze haline getirin. Hamurları yağlamak için tereyağını eritip geniş bir kap içine alın.
  4. Üzerine sıvı yağı da ekleyip karıştırın. Bezeleri bu yağ içine yerleştirin. Üzerlerine kaşık ile yağdan dökün. Bezelerin üzerini poşet ile kapatıp 20 dakika dinlendirin.
  5. Dinlenen bezelerden birini tezgaha alıp elinizle pasta tabağı büyüklüğünde açın. Hamurun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Sonrasında karşılıklı iki kenarı ortaya doğru katlayın.
  6. Uzunlamasına olan hamuru rulo şeklinde sarın. Sarılma yerlerinden içeri doğru bastırıp çukur oluşturun. Hamuru yan çevirip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
  7. Böreklerin hepsini aynı şekilde hazırlayıp üzerini poşet ile örtün. 10 dakika bu şekilde mayalandırın. Daha sonra böreklerin orta kısımlarını yeniden parmak uçlarınız ile bastırıp çukurlaştırın.
  8. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün. Orta kısmına susam serpin. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına börekleri verin. Üzeri kızarınca fırından çıkarıp servislerini yapabilirsiniz.

Pul Pul Dökülen Kaşarlı Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bahar Mutfaktaysa Bahar Mutfaktaysa
Kars Hingeli Tarifi
Kars Hingeli Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Tereyağlı Çörek Tarifi
Tereyağlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Kolay Patatesli Börek Tarifi
Kolay Patatesli Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şekerli Ve Tuzlu Şekerli Ve Tuzlu
Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Mayalı Gözleme Tarifi
Mayalı Gözleme Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Dereotlu Kapya Biberli Poğaça Tarifi
Dereotlu Kapya Biberli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Mayasız Simit Poğaça Tarifi
Mayasız Simit Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
El Açması Kıymalı Börek Tarifi
El Açması Kıymalı Börek Tarifi 16 kişilik, 40dk hazırlanma, 50dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Çilekli Rus Çöreği Tarifi
Çilekli Rus Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası