Sade Pofuduk Poğaça Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 25dk Pişirme: 25dk Toplam: 50dk

Sade Pofuduk Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5,5 su bardağı un
yağlamak için;
  • 150 gram eritilmiş tereyağı

Sade Pofuduk Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine maya, toz şeker ve ılık suyu alın. Şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Ardından yumurta ile yoğurdu alın. Sıvı malzemeleri güzelce karıştırın.
  2. Karışan malzemelerin üzerine unun bir kısmını ekleyip tuzu ilave edin. Hamur malzemelerini karıştırın. Kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.
  3. Hamuru tezgah üzerine alıp dört eşit parçaya bölün. Her bir parçayı elinizle beze haline getirin. Bezeleri oklava ile yaklaşık 50 cm çapında açın. Hamurların arasına sürmek için tereyağını eritin.
  4. Açtığınız hamurların arasına tereyağından fırça ile sürüp hamurları üst üste yerleştirin. Hamurları birlikte karşı kenarları ortaya gelecek şekilde üçe katlayın. Yeniden tereyağı sürün.
  5. Kalan diğer kenarları da aynı şekilde katlayın. Kare şekline gelen hamuru streç film ile kaplayın. Sonrasında tabak içine alıp buzdolabında yarım saat dinlendirin. Dinlenen hamuru tezgah üzerine alın.
  6. Oklava yada merdane ile orta kalınlıkta olacak şekilde açın. Bir bıçak ile dört kareye bölün. Ardından kareleri üç parmak genişliğinde şeritler şeklinde kesin. Şeritleri parmaklarınıza sarın.
  7. Daha sonra parmaklarınızı içinden çıkarın ve ortada oluşan oyuk içinden hamuru geçirerek yuvarlak bir şekil verin. Tüm şeritleri aynı şekilde hazırlayın. Poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
  8. Üzerlerine sürmek için yumurta sarısı ile biraz sıvı yağı çırpın. Fırça ile poğaçaların üzerine bu karışımı sürün. Haşhaş tohumu serpip pişirmek için poğaçaları fırına verin.
  9. İlk olarak tepsi mayası olması için 100 derece ısınmış fırında 10 dakika kadar poğaçaları bekletin. Daha sonra dereceyi 190'a yükseltin ve 25 dakika kadar poğaçaları pişirin.
  10. Altı üzeri kızaran poğaçaları fırından çıkarıp servislerini hemen yapabilirsiniz.

Sade Pofuduk Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Açma Tarifi
Yumuşacık Açma Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kazakistan Pişisi Tarifi
Kazakistan Pişisi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
El Açması Talaş Böreği Tarifi
El Açması Talaş Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra