Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hilalin Mutfağı

Sadece 2 Yufkayla Tava Böreği Tarifi için Malzemeler

• 2 tane yufka

• 1 su bardağına yakın süt
• yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 yumurta
• yarım çay kaşığı karbonat

• kaşar peyniri
• lor peyniri
• beyaz peynir

• tereyağı

Sadece 2 Yufkayla Tava Böreği Nasıl Yapılır?

1. Börek için ilk olarak sosu hazırlayın. Süt, yumurta, sıvı yağ ve karbonatı bir kase içine alıp homojen kıvam alana kadar karıştırın. Yufkaları yarım ay şeklinde ikiye kesin.
2. Böreğin içine kullanacağınız peynirleri bir kasede karıştırın. İsterseniz bu aşamada maydanoz da ekleyebilirsiniz. Yufkalardan birini tezgah üzerine alıp fırça ile her yerine sos sürün.
3. Yufkanın bir kenarına iç harçtan şerit şeklinde yerleştirin. Çok sıkı yada çok gevşek olmayacak şekilde böreği rulo olarak sarın. Tereyağı ile yağladığınız tava içine böreği sararay yerleştirin.
4. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve tava içine yerleştirin. Kalan sosu böreğin üzerine dökerek sürün. Tavayı ocağın en büyük gözüne alın. Altını en kısığa getirin.
5. Tavanın kapağını kapatın ve pişmeye bırakın. 25 dakika böreğin bir tarafını pişirin. Süre sonunda kontrol edin ve diğer tarafını çevirin. 15 dakikada diğer tarafını pişirip servis için hazırlayın.

Sadece 2 Yufkayla Tava Böreği Tarifi için Videolu Anlatım