Sadece 3 Malzemeli Kolay Katmer Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Sadece 3 Malzemeli Kolay Katmer Tarifi için Malzemeler

  • 6 su bardağı un
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tuz
yağlamak için;
  • 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Sadece 3 Malzemeli Kolay Katmer Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için yoğurma kabı içine un ve tuzu alıp karıştırın. Karışan malzemelerin ortasını açıp yavaş yavaş su ilave edin. Kenarlardan un alarak hamuru yoğurun. Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur hazırlayın.
  2. Hamuru bu aşamada çok güzel bir şekilde yoğurun. Sakız kıvamına gelene kadar yoğurmanız yeterli olacaktır. Sonrasında hamuru mandali büyüklüğünde bezeler haline getirin. Hamurların arasına sürmek içn tereyağını eritip soğutun.
  3. Soğuyan yağın üzerine sıvıyağ ekleyip karıştırın. Dinlenen bezeleri merdane ya da oklava ile pasta tabağı büyüklüğünde açın. Bir borcam içini biraz yağlayın.
  4. Hamurları bu borcam içine aralarına yağ karışımından sürerek yerleştirin. Tüm hamurları yerleştirip üzerini streç film ile kapatın. Oda ısısında yarım saat dinlendirin.
  5. Dinlenen hamurlardan birini yağladığınız tezgah üzerine alın. Kenarlarından hafifçe çekerek açın. Hamurun üzerine yağ karışımından sürüp üçe katlayın. Sonrasında katlama yerine yeniden yağ sürün.
  6. En son hamuru yeniden katlayarak kare şekline getirin. Bütün hamurları bu şekilde açıp bir tepsi üzerine yerleştirin. Hamurları bu şekilde 15 dakika dinlendirin. Sonrasında yeniden açmaya geçin.
  7. Son açma işleminde hamurları kenarlarından düzelterek elinizle biraz büyütün. Bütün katmerleri bu şekilde hazırlayın. Pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tava kullanın. Tava ısınınca katmeri üzerine alın.
  8. Önce orta ateşte daha sonra kısık ateşte katmerleri pişirin. Pişen katmerleri hemen servis edebilirsiniz.

Sadece 3 Malzemeli Kolay Katmer Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
Tavada Pizza Tarifi
Tavada Pizza Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Hilalin Mutfağı Hilalin Mutfağı
Çıtır Mantı Tarifi
Çıtır Mantı Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Mis Mutfak Mis Mutfak
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Sarmal Poğaça Tarifi
Sarmal Poğaça Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Pratik Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri
Havuçlu Açma Tarifi
Havuçlu Açma Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Nefis Tatlar Durağı Nefis Tatlar Durağı
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri