Sadece İki Beze Ile Kıymalı Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlık: 30dk Pişirme: 45dk Toplam: 1 saat 15dk

Sadece İki Beze Ile Kıymalı Börek Tarifi için Malzemeler

  • 4,5 bardak un
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 bardak süt
iç harcı için;
  • 500 gram soğan
  • 300 veya 400 gram kıyma
  • 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • baharatlar
aralarına sürmek için;
  • 100 gram tereyağı
  • çeyrek bardak ayçiçek yağı
üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı ayçiçek yağı

Sadece İki Beze Ile Kıymalı Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için un hariç diğer hamur malzemelerini kase içine alıp karıştırın. Üzerine un ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru iki beze haline getirip üzerini kapatın.
  2. Hamurların arasını yağlamak için tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırın. 15 dakika dinlenen bezeleri oklava ile yufka boyutunda açın ve üzerine yağ karışımından fırça ile sürün.
  3. Karşılıklı kenarları ortaya doğru katlayın ve yağlayın. Kare şeklinde bir hamur hazırlayıp tabak üzerine alıp streçleyin. Yarım saat buzdolabında dinlendirin. İç harç için soğanları doğrayın.
  4. Yağ ile kavurup kıymayı üzerine ilave edin. Baharat ve tuzunu da ekleyip karıştırın ve ocak üzerinden alın. Buzdolabında dinlenen hamuru tepsi boyutunda açıp tepsiye yerleştirin.
  5. Üzerine iç harcı yerleştirip ikinci hamuru üzerine yerleştirin. Kenarlarını sıkıca kapatın. Böreğin üzerine yumurta ve sıvı yağ karışımını sürün. Kaşık ile şekil verin ve pişirmeye geçin.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika süre ile pişirin.

Sadece İki Beze Ile Kıymalı Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri